Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts
ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

待ちに待った初参加の温泉ワイン会♪ 宿に到着と同時にワイン会開始❣️ ココから白ワイン ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ ルフェール　2019 レモンのアロマに樽感が加わります︎⤴︎ ⤴︎ とても厚みのあり味わいは複雑で、高級感溢れる格上の味わいです✨✨

二次会3本目はマミさんより。

3月11日 道後の会　14本目　mamiyumiさんから ジャン　マルク　ボワイヨ　 ピュリニー　モンラッシェ　1erクリュ レ　ルフェール　2015.

hiroさん企画 道後温泉ワイン会♪ 露天風呂付きの素敵なお宿で大宴会 ココからは部屋飲み •*¨*•.¸♬︎ ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ1er レ ルフェール 2016 コントラフォンの後という事もあり、とてもスッキリした白桃のような味わい ヾ(*´∀｀*)ﾉ

道後温泉ワイン会　部屋飲みの部 ジャンマルクボワイヨ ピュリニー モンラッシェ 1erルフェール この辺りから記憶なくしたか 寝落ちしたか不明 写真は翌朝のもの

ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエクリュ　レ・ルフェール　2016 道後温泉お部屋で2次会③ 此方もブラインド〜円みの有る果実味とミネラルしっかり〜美味しいことは覚えている‥ブラインドは‥記憶なし（笑） マミさん〜ご馳走様でした♡

少し薄めの山吹色、香りはまず爽やかなレモン香、口に含むとバニラのような甘い樽香が鼻に抜ける、そのバニラ甘香が余韻になり紅茶やコンフォートのようなニュアンスになる、でもミネラリーは最初から最後まである。2年前に同じ2018飲んだ時よりいろいろな主張が弱まりまろやかになっていることは素晴らしいです。

素晴らしい熟成で飲み頃のプリュニーのプルミエ。ソゼの親族だったかな。素晴らしいワインでした。

色合いはゴールド、樽がちょい甘く香って、全体的には紅茶のスパイシーとコンフォートの甘さの両方が香る。ちょい重ためながらピュリニーモンラッシェらしいミネラリーが飲み心ぐいぐい誘う、つまみなんかなくてもいい。あとフルーティ感じるには冷やし過ぎないことですね、味わいたい繊細な香りを堪能。 っていうか、ピュリニーモンラッシェの2018がもう飲み頃で出ていることの方がびっくり、これの前の投稿も10年は置いたのばかり、早飲みできるのは嬉しいです。

ピュリニーモンラッシェの2003くらいだったかな？かなりいい感じの熟成していておいしかったです。

ジャン マルク ボワイヨ ピュリニーモンラッシェ 1er クリュ2002。これは素晴らしいワインです。綺麗な黄金色、ガッチリした骨格でかなりキリッとした酸味です。コートドニュイヴィラージュ　ドメーヌジュリアン。

3日目で本領発揮。 最終の飲み頃かなぁって感じ。 予想より親しみ易い美味しさ。 2010年というヴィンテージのせいだろうか。

(2007)

文句なし！

いつもの素敵な仲間でワイン会♪ ピュリニーモンラッシェとパリパリ皮とふんわり白身の真鯛とのマリアージュ♥この子は素敵でした⭐

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts　2009 全てにおいてまろやかであるが、底力もある。 クラクラする素晴らしいワイン。

大先生✨ 香りも味も 一段と際立ってました

ワイン会① ジャン・マルク・ボワイヨのピュリニー・モンラッシェです。 久し振りのアップですが、以前に飲んだワインを備忘録として… ちょっとしたワイン会に参加者した時の白です。 忘れないうちにアップしておきます。

今日は、お昼からカニと極上の白ブル。04なのにこんなにしっかりした酸が残っているのは、造り手かな。