Dom. ICHI G 2021 Pinot Gris
ドメーヌ・イチ ジー ピノ・グリ

ドメーヌイチ ピノグリ2021 一年寝かすとこんなにも美味いのか 22の上位互換 色合いは深く、香りのスケールは上がりつつ丸く収まり、味わいはまとまりが出ている うますぎました

ドメーヌイチ　ピノグリ2022 今年リリースのピノグリ 16日間の醸し、1ヶ月の発酵、古樽で1年。 アロマティックでフレッシュ。そして、ミネラル。

バーフジヰで提供されておりました。 2020ヴィンテージよりもかなり好みでした。 すごく良かったです。 ちょうどいい苦み加減で絶妙です。 熟成するとこの苦味が消えてしまうのでしょうか？ だとしたら、今がまさにピークなのでは？ と思わせる１杯でした。 初紐ゲット❗️