Dom. ICHI Blanc de Noir Cuvée T
ドメーヌ・イチ ブラン・ド・ノワール キュヴェT

朝からかくと徳島やでいただきました。 私は3口ぐらい 残りは相方が飲みました。

ブランドノワール　キュベT 以前飲んで感動したドメーヌイチ ブランドノワールを発見しグラスで 開けたてだったからか香りのボリュームはイマイチ 次第にりんご、花梨、アプリコット、蜜の香り 辛口であるものの若干の甘み、心地よい苦み 寝かせてから飲むものなのかなと思いつつ、香りと味わいの方向性は好みでした

少し濃度のある口当たり 辛口だけど甘さ、酸味 これはパンチ力あるワインだ?

ドメーヌ・イチ　 ピノ・ノワール100% 「何も足さず　何も引かず　果汁だけ」 好きの一心でワンンを造る場所 後志(しりべし)と読みます。 ソムリエさんによると、ソガ タカヒコさん監修の ドメーヌとの事です♡ このワインに出会えて良かったです。 香りも良くジューシー、そしてとても美味しい 癒される白でした。 函館ワインのピノも薄旨で香りも甘くgoodでした。