Dom. Humbert Frères Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
ドメーヌ・アンベール・フレール ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

ドメーヌ・アンベール・ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020を頂きました。 デュガ系一族のアンベール。樹齢65年から80年の古樹から作られます。 少し青紫掛かったしっかりとしたルビー・ガーネット。 ブルーベリー、アメリカン・チェリー、バイオレットなどフラワリーでベリー系の綺麗なアロマ。 アロマ同様に美しい凝縮感の果実味で、自然な酸味を感じ、少しタニックでミネラリーな長い余韻。とてもピュアで華やかな果実味です。 翌日も美しいしっかりとした果実味で、ジャミーでジューシー。スパイス感も漂い初め、少しコーヒーのニュアンスも出てきました。 以前前のヴィンテージを頂いた印象よりも2020はとても綺麗なバランス感の良いワインでした。

アンベールフレールのジュヴレ・シャンベルタン 樽とも少し違うオガクズのようなウッディな香りに薔薇やイチジク、梅の雰囲気も。 この村にしては比較的穏やかでエレガンスを感じる。古木なことが関係しているのでしょうか

ドメーヌ・アンベール・フレール・ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2016年をいただきました。樹齢は60~85年の古樹で、栽培はオーガニックだそうです。 濃い目の綺麗なルビー色。 チェリーやバイオレット、フランボワーズ・ジャム等のしっかりとした果実のアロマ。 密度の濃い甘美な果実味はリッチでスパイシー。16年でもまだまだフレッシュで、少し硬い印象。 翌日も果実味はボリューミーで美しく、グリップを感じるタンニンなど、飲みごたえ感抜群のさすがデュガ一族らしいワインのスタイル。ヴィラージュですが、もう5年位寝かせても良さそうでした。

コルク栓を抜いた瞬間華やかな香りがした。 香りは、始め花の蜜や売れた果実のような甘さを感じたが、 グラスからは、鉄やアルコールのような鋭さも感じられる。 口に含むと、鼻から抜ける薫りは非常に豊かで、酸味の効いたブラックベリーと時を経た革の様な熟成感、それとスパイシーさも感じられる。 味も酸味が効いていてスッキリした印象だが、渋味、タンニン、アルコール感のバランス良く、嫌な感じがない。

先日の宅飲み。 うめぇ、うめぇ、うめぇ。 うまかーーーーーーー。

ジュブレシャンベルタン！ 品のあるお味でした...