Dom. Humbert Frères Bourgogne Côte d'Or Rouge
ドメーヌ・アンベール・フレール ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ

Domaine Humbert Freres Cote D’OR 2018。 若くしかも落ち着いた濃厚な果実香、樽の甘いニュアンスとピノノワール特有の妖艶な香りもしっかり。ブルーベリー、甘草、カカオなど。松茸や白檀も見え隠れ。樽の使い方が上手く何度も香りとってしまう。 バランスの良い飲み口。果実の甘さを梅ジュースの様な酸がしっかり抑え、樽とタンニンが引き締める。苦味も殆ど感じない。 これは素晴らしいワイン、まだ若いが十分楽しめる。香りが良いだけで無く味わいのバランスも良い。しかもポテンシャルがあり熟成が非常に楽しみ。

抜栓後2日目の方が印象は良い。 香りはフルーティーさよりも樽香の方が先行する感じ。温度が落ち着いてくると、まろやかさわ果実感が伴ってくる。3.0(-)

ブルゴーニュのピノノワール。程よい酸味と後味のさっぱり感が、家飲みには手頃でいい。