Dom. Hubert Lignier Gevrey Chambertin
ドメーヌ・ユベール・リニエ ジュヴレ・シャンベルタン

ユベール・リニエ　ジュヴレ・シャンベルタン　2014 以前にもう少し若いヴィンテージを頂きましたが投稿していなかった模様。 その時は割と酸が強く複雑味に欠ける印象でしたが、こちらはだいぶ熟成が感じられ酸も落ち着きバランスが良い印象です。 特筆すべき点は無いと思うのですが、タイミング良く穏当な値段で熟成した一本を購入できる点がすばらしいですね

透き通って綺麗なガーネット色。 甘い香りに誘われてワインを口にすると、まず強めの酸が出迎える。その後赤果実を食べているように味がしっかりのっている。最後はスモーキーなタンニンで終わる。

ワインサークルにてピノ・ノワール2012

いつものところへラストスパート。その3

ユベール・リニエ ジュヴレ・シャンベルタン 2010。若さと熟成間両方感じて、個人的にとても美味しかったです。しっかりとした果実味に加えて、他の要素の厚みあり。エレガントな樽感。タンニンしっかりめでしたが、まるくなっているかんじでした。美味しいです。

珊瑚婚とルビー婚の間のプチお祝い☺

今回はプラム系が全面にきました。ここら辺になると記憶が曖昧だけど、開ききらないうちにあけちゃったかも。

ブルゴーニュ特有のなめし皮に、湿った土の香り。タンニンはブルゴーニュにしては割と強め。香り高く美味しくいただきました。

ユベールリニエのジュブシャンをリピート。少し渋みがでてきてる。ミュジニーもそうだったけど結構デリケートかもしれない。

ユベールリニエのジュブシャン。いや、これは実にいい。なんかストライク入ってきた気がします。ミュジニー、リピートしてますが、このジャブシャンも力強いフランボワーズにキノコや湿った土壌のニュアンスも完璧にでてます。こらはお気に入りドメーヌ決定。

美味しいです。この、果実味の甘さはなんだ？でもね…という感じ。

初めての作り手 まだ飲み頃は先な感じな強い作り 軽いブショだったけど、言っても伝わりそうにないお店だったので黙して語らず。