Dom. Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er Cru La Perrière
ドメーヌ・ユベール・リニエ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・ペリエール

ドメーヌ ユベール リニエ ジュヴレ シャンベルタン 1er ラ ペリエール 2007 抜栓したら、直ぐに辺りに香りが広がり驚く。 タンニン滑らかで、ベリー系の果実満載。 2007だからこそ今飲んで美味しい。 マジ シャンベルタンの隣の区画。

クラシックで、作柄を反映した控えめな味わい。 とてもチャーミングな香り。酸と赤果実の風味がサッと伸びてくる。軽やかだがまとまりがあり、食中に飲むには、今からが楽しみな１本。 平均的な年でもきっちり仕上げるドメーヌの力を感じる。牛タンの赤ワイン煮や、フランス土産のアレをかけたキノコのパスタと共に。