Dom. Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir Grand Chaliot
ドメーヌ・ユベール・リニエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール グラン・シャリオ

ユベール・リニエのブルゴーニュ・ピノ・ノワール・グラン・シャリオ 2014 フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール やや茶色がかった赤、縁はレンガ色。熟した赤系果実、砂糖菓子、リキュール、紅茶、ドライフルーツ。しっとりと落ち着いた甘い果実味、バランスの良い酸味、滑らかなタンニン。 ピノを飲みたくなりこちらを開けました(^^) 飲んで見たかったユベール・リニエのバックヴィンテージ が店頭にあったので迷わず購入しました♫ 程よい熟成感でとても美味しかったです(*^^*) 後日ショップに行ったらまだ1本あったので追加購入しました♫ おまけ写真は手作り生チョコです（笑）

とても涼しい月曜日、濃い目のワインを頂きます。 ユベールリニエ ブルゴーニュルージュ 14年。 赤黒果実に、花の香り、樽。酸とミネラルもしっかり。まだ少しタンニンがざらつきますが、樽の効いたシャンボールといった感じでしょうか、今日の気分にぴったりでした。 当主が04年にお亡くなりになっているそうで、先日頂いた素晴らしい02年とは、体制が違うようですが、既に完全復活されているのでは？少し買い足してみましょう〜

以前パストゥグランを買った時に、すぐ隣に置いてあって気になってたHubert LignierのPNです。やっぱり飲んでみない事には分からない！という事で無くならないうちに購入… 程良い樽香とフレッシュな苺が折り重なって、トーストにブルーベリージャムを塗ったような香りがします。赤系果実が主体ですが、ハーブのような清々しい印象もあります。 頂いてみるとそこそこの渋味と程良い酸味が伴いながら味わいは中口。奥行きが期待通りでもなかったのがちょっと残念ですが、飲み進めてくるとだんだん樽の渋味から葡萄の果皮に由来する渋味に変化して、親しみやすい味わいになってきます。 そんな感じのワイン。

煮詰めたジャムのような濃厚な果実です。雰囲気もある。

2日目にイチジクやシナモン、粘土質のニュアンスが色濃く。秀逸。

息子が死んでから、イマイチなままなんだよなあ。二流ドメーヌに逆戻りか。かつてのユベール・リニエのワインて、この旨いワインにどんな食べ物を合わせようかって感じだったけど、今は何と合わせたら消費できるか、ってレベルになってる。

ユベールリニエのACブルルージュ2014。黒い凝縮した果実味がコツンと。まだまだ早いが雰囲気ある余韻。ポテンシャルは高そう。