Dom. Hubert Lignier Bourgogne Cuvée du Grand Cèdre
ドメーヌ・ユベール・リニエ ブルゴーニュ キュヴェ・デュ・グラン・セドル

ユベール・リニエの珍しいロゼ。 美しい透明なボトルとエチケット。 爽やかさが全面に出て、本来はキリリと冷やして初夏にでも飲むべきか。 シャンパーニュのロゼのようなニュアンスで、個性には乏しいが、グイグイと飲み進められる不思議な親しみやすさが恐ろしい。

地元の映画館で上映中の「ブルゴーニュで会いましょう」をみた後に地元のレストランでブルゴーニュのワイン会開催。オープニングはとても珍しいドメーヌ･ュベール･リニエのブルゴーニュ･ロゼ。ブルゴーニュのロゼは初めて！品種はもちろんピノ･ノアール。ヴィンテージはなし。ピンクゴールドの色はブルゴーニュの朝焼けのような色合い。見た目はスィートな感じですが、辛口ロゼです。

また真夏のような暑さが戻ってきましたね…　そんな日に中華に合わせてロゼを飲みました。ロゼと言えば南フランスのプロヴァンス産が有名ですがブルゴーニュでもロゼがあるのかぁと思い買ってみました。南フランスのように甘い感じはなく上品な味わいのロゼです。しかも2,000円ちょっとで買えたのでお得ですよね～　真夏のプールサイドでパラソルの下で寝ながら飲みたいロゼでした。バカンスに行きたい！！(笑)

鍋にロゼを合わせました(o^^o) 爽やかマリアージュd(^_^o) 疲れが癒されます。