Dom. Hide 白ピケット Shiro Piquette
ドメーヌ・ヒデ

ドメーヌ　ヒデさんの 白ピケット　白泡さっぱり です。 エチケットもなく、 紙の札が付いているだけのワインです。 ワインの搾りかすや摘房葡萄から造る、 ワイン農家で楽しまれてきたお酒だそうです。 SDGs「ボタニカル循環型農業」を行う ドメーヌ　ヒデのワインアースシリーズ。 とのこと。 環境を考えたワインなんですね。 ぶどうの種類は、 甲州、モンドブリエ、シャルドネ、シャインマスカット、シュナンブラン、ピノグリ、コリーヌヴェルトの搾りかすだそうです。 生産709本。 アルコール度数は3％。 甘さは全く無く、うすーいビールみたい。 アルコール度数は低いのに、 もう眠たくなってきちゃいました。