Dom. Hering Gewürztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr Clos Gaensbroennel Cuvée des Frimas
ドメーヌ・ヘリング ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ キルシュベルク・ド・バール クロ・ゲンスブロネッル キュヴェ・デ・フリマ

東麻布　クローニーさん　ペアリングディナー ゲヴェルツ　普段はまずセレクトしない品種 こちらはちょっとお食事には甘すぎた。

ふくよか。

2016 gewurztaminer Kirchberg

ゲヴュルツトラミネールの華やかな香りに、ミネラル感じる。リンゴの芯の蜜のような甘さを残した造り。

ブータンノワールを腸詰めにせずサッとステーキしたのにチェリーソースとマスタードを添えて。この料理にゲヴェルツが凄い合いました！

メレンゲとフォアグラにとこの甘めのワインを持ってきてくれました。