Dom. Henri Naudin Ferrand Côte de Nuits Villages
ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

アンリノーダンフェラン コードドニュイヴィラージュ 2017年。 チャーミングな赤果実の軽やかな香りですが、凝縮した赤黒果実の味わい。滑らかなタンニン、酸味がしっかりしていて、バランスの良いジューシーなワイン。 当たり前ですが、先日のラプラントよりも満足度が高いです。 少し前は早過ぎと思った、お花の名前シリーズも、2017年はそろそろ良いかも知れません。

メインワイン。 綺麗に熟成しており、開けたばかりの頃は馬の汗感が強いものの、それが徐々に果実・紅茶のような香りへと変貌していく。 広域なのでコスパも良い笑 アンリノーダンフェランもだいぶ今の作りとは違うとのこと。

約3週間サボっていたら30本くらいたまってしまっています…(><)

〈生産地〉フランス>ブルゴーニュ>コート·ド·ニュイ France > Bourgogne > Côte de Nuits コート・ド・ニュイ ヴィラージュ ルージュ(2008年) Côtes de Nuits Villages Rouge 2008 〈生産者〉Dom. Henri Naudin Ferrand (ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン) 〈品種〉Pinot Noir (ピノ・ノワール)

2010 ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ルージュ ブルゴーニュ/フランス 土曜日は、デパートの売り場催事で、久しぶりにムートンをいただきました。 その勢いをかって明るい内から晩ご飯にかけて、ちょっと苦めのボルドーを飲み、途中から引き続きの赤として、ブルゴーニュをチョイス。 ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン、初めて飲みますが、なかなか面白い作り手さんですね。いわゆる自然派の作り手ですが、ワインはど自然派スタイルのナチュールレンジと、伝統的なスタイルのクラシックレンジに分かれます。 こちらは、クラシックレンジのアイテムになりますが、リュットレゾネ、樹齢40年のぶどうから作られるそうです。 全体にオレンジのニュアンスが薄っすら入った、比較的薄めのガーネット。 香りは赤い酸の強めのベリーや、ブラックチェリー、スミレのような紫の花。シンプルですが、バランスの良い香りです。 味わいは、柔らかく酸もしなやか。これまたバランスの良い果実味とほどほどのタンニン。ミディアムボディで料理を引立てるタイプのワインですね♪ 初日は、牛ミスジステーキ、肩ロースのステーキとローストビーフの中間のようなもの（笑）、適当野菜のマヨネーズ焼きなどと合わせ、2日目は小布施の日本酒で晩ご飯をいただいた後に、チーズと一緒にいただきました。 ワイン単独では少し印象弱めですが、食べ物があると、カチッとハマって、両方が美味しくなります。 特に、ステーキは、安いお肉を塩胡椒とマスタードだけで合わせてみましたが、シンプルな味が、このPNにはぴったりな気がしました☆

ピノ・ノワールの香りと味を十分に堪能できるCPのブルゴーニュ

開栓直後は酸味が強いがレザーとフルーツの香りの複雑さがいい。コクもありピザに合わせても負けてなかった。

'08 イルマットというワインバーにて。

果実味もあり、心地よい酸味もあり 美味しかった(^^)b

エシェゾウ

1月ワイン会2本目

フルーティーで甘っちょろくて手触りはいいが恥ずかしい