Dom. Heitz Lochardet Bourgogne Chardonnay
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ ブルゴーニュ シャルドネ

ハイツ ロシャルデ ‘18 ブルゴーニュ シャルドネ ‘19だと思って購入したが、よく見ると’18だった。去年10月以来の2本目。 シトラス、熟れてないメロン、パイナップル、バニラなどタイト目の香り。 柑橘の爽やかさ、程よく引き締まった酸に、塩苦いミネラル。数日間バランスを崩すことなく、上品に纏まっている。 次は’19を飲んでみたい！

ハイツ ロシャルデ ‘18 ブルゴーニュ シャルドネ シトラス、青い瓜、白い花の蜜、トーストなどの香り。 爽やかな柑橘の果実味。 酸とミネラルのバランス良く、上品で優しい味わい。じわりと染み渡るような旨味。 2日目はミネラルと柑橘系の苦味寄りのバランスになったが、これはこれであり。