Dom. Guiberteau Clos de Guichaux
ドメーヌ・ギベルトー クロ・ド・ギショー

探検隊っ！探検隊っ♪僕らはロワール探検隊っ♪！ちょっとちょっと奥さん！ソーミュールてむちゃくちゃええですよ！シュナン・ブランのドライでミネラリーでふくよかな果実味！これすごいっすよいや本当(マジ)に(ΦωΦ) で、今回ご紹介するのがこれ！ ドメーヌ・ギベルトー ソーミュール・ブラン・クロ・ド・ギショー2018 ロワール注目のドメーヌ・ギベルトーは、ソーミュールの内陸部にある銘醸地ブレゼより更に南のビゼイ地区に1haほどのこのモノポールを所有しています。今日はこれを開けます！ そしてブレゼの最上区画にあるドメーヌのもう一つのモノポール、クロ・デ・カルム！こいつもスタンバイ(^o^)いつでもいいぜかかってこいやーっ！(笑) 光り輝くゴールデンイエロー ややスモーキーで白い花のアロマ 上品でかつしっかりとした酸味の刺激 オレンジやアプリコットやリンゴのブーケはトロピカルで華やかだがどこか抑制的で円くしなやかな飲み口ほのか 余韻のなんとタイトで素敵なミネラル感！ ジンジャー・ペッパーのニュアンス複雑系 綺麗な酸味に厚みあるミネラルが特徴 うん、これは 素晴らディイィィイーーーーッ！(Cの上) イイィイィィーーーッ(ショッカー戦闘員) いや本当にイイィイィーッですよ奥さん！ もうこれ1本あれば毎年の大掃除も楽チン 一家に一本！お財布にもやさしい！ 手放せませんね(^o^) ロワール探検隊白猫的に普段飲みに最高！ 絶賛の星3・75！ほぼ星4つですぅ(笑) よっしゃ次はクロ・デ・カルムだ！ かかってらっしゃいっ！

アサヒナガストロノームにて。オマール海老、キャビアと合わせて♪

ルタンペンデュにて。 茸、牛蒡などに合わせて。