Dom. Grand Vin de Paille
ドメーヌ・グラン ヴァン・ド・パイユ

ダンデライオンのガトーショコラとヴァンドパイユ

輝きのある黄金色。花梨のシロップ漬け、キャラメル、ジャスミン、紹興酒様の複雑な香り。まろやかな口当たりで親しみやすいアタック、ドライフルーツを思わせる甘やかさとアルコールからくる力強さが中盤から後半に現れ、キリッとした酸が余韻に残る。親しみやすくも複雑で、チョコレートを使ったデザートにも相性○。初藁ワイン、うまし。