Dom. François Lumpp Clos du Cras Long Givry 1er Cru
ドメーヌ・フランソワ・ランプ クロ・デュ・クラ・ロン ジヴリ プルミエ・クリュ

エノテカの赤ワインセミナーに参加。 ブルゴーニュのジブリ村のワイン。 ピノノワールにしては濃い色で、見た目からは意外な印象。 チェリーぽいフルーツの香りと若いピノらしい花のような香りが立ち上る。 酸味も感じるが、色に似つかわしい深みも感じる。 ピノにしては濃い印象があるので確かに今も飲めるが、置いたらどうなるのか興味がある。

キレイな液体。

お上品、キレイ。

エノテカで勧められたコート・シャロネーズの赤ワイン。 ラズベリー等の果実の香りが漂い、また、バラを思わせる香りも。 華やかな感じがしました。 ただ、私にとっては少し酸味がシャープ過ぎたかも。

◉スモーキー バラ 甘いスパイス ブラックチェリー ダークチョコ カカオ タール クミン 土 鉄分 血 甘みはあまりない 閉じた 骨格のある印象 タンニンも穏やか 酸味もまろやか

まだまだ早かったけど、甘酸っぱい苺のような香りからの変化が面白かった。 変化をじっくり楽しみめるワインかなと。