Dom. François Gaunoux Volnay 1er Cru Clos des Chênes
ドメーヌ・フランソワ・ゴヌー ボーヌ ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・デ・シェンヌ

七本目にしてやっと赤ワインが来ました。セーブしながら飲んでいて良かった(笑)調べてみるとゴヌー一族はムルソー村に本拠地を置くアンリ・ゴヌーという優れたブドウ栽培家の一族で、1972年、彼の死後相続によって２つのドメーヌに分割されました。１つがムルソー村に本拠地を置くドメーヌ・フランソワ・ゴヌーでもう１つが古典的ワイン生産者として知られポマールに本拠地を置くドメーヌ・ミシェル・ゴヌー。ジャン・ミシェル・ゴヌーは名前の所為で混乱を招きますが、フランソワ・ゴヌーの息子でアンリ・ゴヌーの孫、ミシェル・ゴヌーの甥に当ります1978年から父親とともにドメーヌ・フランソワ・ゴヌーで働いていましたが、1990年に父親のドメーヌ、フランソワ・ゴヌーから独立し、母親の家系が所有している6haにも満たない小さな畑でブドウを栽培しています。本拠地はドメーヌ・フランソワ・ゴヌーと同じムルソー村。1991年にセラーを新調し、熟成を行う為に深く涼しいセラーを造りました。現在ではムルソー、ポマール、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイでワイン造りを行っています。伯父のミシェル・ゴヌー同様に偉大な年の一部のワインはドメーヌが所有するセラーで熟成させた後に出荷され、リリース価格は現行ものと出来る限り同等の値段で出されるため、飲み頃を迎えたワインがお買い得な値段で出てくる優良生産者ですとのこと。ピノ・ノワール特有のバラやなめし革、土の香りを感じいいワインでしたが、少し強くアルコールを感じたのが残念かな