Dom. Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée
ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ロマネ

久しぶりの方々とのワイン会。 白の2本目はフォンテーヌ・ガニャールのシャサーニュ・モンラッシェ 1er ラ・ロマネ 2011をいただきました。 色から見て取れるようにPMOでございます。 燻んだストローイエローの外観。 微かなシェリー香と白い花やホワイトスパイス、キンカンなどの柑橘などの香り。 酸味は中庸で、芯のあるミネラルがあり背筋が伸びている。 クリームブリュレ感があり、果実とボリュームが調和している。 PMO具合もまだ初期でそこそこ楽しめました。 次は本領に出会いたいです。

さーんぼーんめー！ すーぅーし！ シャサーニュプルミエいろいろあるけれど、あたまひとつ抜けてますな。 `18的豊かさがありながら、余計な雑味はなく、一本芯の通った酸が上品なたたずまいを演出、正にワンランク上の旨さ。 １日に何本も開けてると訳が判らなくなることが多いけど、こちらのワインが良かった記憶はしっかりしてます。 やっぱりすしがあると幸せな時間が過ごせるな、と。

抜栓後しばらくして、少し温度が上がると複雑な感じになりましたが、開けたてはやや閉じた果実の印象から広がりに欠け、もっと瓶熟が必要な気がします。

ふみさんのお誘いで、名古屋最後のお鮨✨ ここ最高～っす ＼(^o^)／ 二次会は一度行きたかったブルゴーニュメインのワインBARに…✨ そこでまさかのサプライズが… ⤴︎ ⤴︎ 名古屋の美食家の皆さんが集まってくれていました ♡♡ 白をもう1本、センスの光1本をご提案頂きました ドメーヌ フォンテーヌ ガニャール シャサーニュ モンラッシェ 1er ラロマネ 濃厚で品の良い味わいは、深い旨みが湧きだす感じです、余韻も素晴らしく長いです ♪ これぞまさにエレガントという言葉がピッタリ ✨ 家に帰って調べてみたら1erの筆頭畑見たいですね～ なるほど… 中々手に入らない1本見たいです✨ こんな白ワイン なかなか選べないでしょ 笑笑 私好みのブラン 影武者はホッサーさん さすがです ( *´꒳`*)♡

江川さん壮行会&送別会 (二次会編②) 〆シャンで終わることなく、江川さんが白もという事で、ホッサーさんにも相談していた1本のこちら。 フォンテーヌ・ガニャールのラ・ロマネ13 江川さんの好みはこちらだろうとのホッサーさんからのアドバイスもいただいていたので、こちらをチョイス。 酸味とミネラルが強め。 13だったので、まだちょっと固かったかなぁ～な印象ですが、美味しくいただけました。 マスターはあと4～5年は寝かした方が良かったねぇとの印象でした。 〆シャンで83のドン・ペリニヨン飲んでたら、こんな味わいの印象になっちゃうのかなぁとも思いました。 こちらでの美味しい楽しい時間もあっという間です。 残っていたメンバーで、記念写真✨ そして、楽しい時間も解散となりました。 江川さん、今日来れなかった人達ともまた飲みましょうね。 江川さんを名古屋で待っている美人女子友達がいっぱいですよ✨ 解散後私は、参加してくださった姉さんの旦那さんが、姉さんを迎えに来てくださった車に乗せてくださり、たまごとじラーメンとギョウザと野菜炒めを食べてから送ってもらいまして、帰宅となりました。食べ過ぎですね。

サシャニュ・モンラッシェ 村名 三鷹用本命

先日、友人たちに誕生日のお祝いをしてもらったNarisawaにて。