Dom. Follin Arbelet Corton Bressandes Grand Cru
ドメーヌ・フォラン・アルブレ コルトン・ブレッサンド グラン・クリュ

Corton Bressandes Grand Cru Domaine Follin Arbelet 2003 少し苦味を感じますが、しっかりした骨格。凝縮された果実味で、おいしいです。 香りはちょっとアルコールが強く感じます。明日のほうが美味しくなるかしら。

やや線が細いが、きれいに熟成。 微妙な年でも、そこそこに仕上げる上手さ。腐葉土に本枯れ節のニュアンス。酸は低く落ち着き、ハーモニーがある。もう少し、コルトンらしい骨格が残っていればな、とは思う。 和牛の青朴葉味噌焼とは、全く合わず。

折り目正しい造りだが、作柄ゆえ優しい。 アルベレ3回目だが、毎度裏切らない。ヴィンテージなりの弱さはあるが、コルトンのあるべき要素を持ち合わせている。トロ・ボーなんかと比べても、造りは精緻な印象。 日本のショップじゃあまり見かけないのはなぜだろう。あれば買うのにな。

香り、味、飲みやすさ 超バランスとれてる

オトされました。 目眩くテロワールとその世界観に。

誕生日ワイン！太陽が少なかった2004年らしくちょっと冷たい感じ。