Dom. Denis Mortet Bourgogne Rouge Cuvée de Noble Souche
ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ

評価

レーティング

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックベリー
  • イチゴ
  • ラズベリー
  • 木樽
  • ブラックチェリー
  • カシス
  • プルーン
  • バラ

詳細

生産地France > Bourgogne
生産者
スタイルRed wine
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)

投稿(口コミ)43posts

  • (2013)

    2016/12/31 22:07

    ブルゴーニュAOC。ピノ・ノワール100%。ドニ・モルテによる広域ブルゴーニュ。スパイスの香りと果実香。心地よい余韻の酸味と上品な果実の甘み。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2013)
  • (2013)

    2016/12/08 20:06

    程よい酸味

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2013)
  • 2016/05/25 19:51

    本日のテーマ!

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
  • (2013)

    2016/03/28 00:13

    希少な2013 開けた瞬間から、美味しく飲めちゃいます♪ フレッシュな酸 繊細で優しくて良い香り。癒されます♡

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2013)
  • (2013)

    2016/03/07 20:34

    ドニ・モルテの「2013 ブルゴーニュ・キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュ」です。 2013ヴィンテージが輸入されてきた直後の9月にテイスティングして以来、半年後の味わいです。 香りは新鮮なストロベリーに、少しキャンディのような香り。 味わいもフレッシュなベリーの果実味。 開けたばかりの時は軽やかでチャーミングな印象。 少し感じる還元臭は2時間ほどで抜けます。 その間は本領を発揮してませんから、のんびりと飲みましょうね♪ その間にも味わいは凝縮感を増して、甘みも広がってきました。 半年前よりもグッと果実味が深く広く感じます。 これは素晴らしい味わい♪

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2013)
  • (2013)

    2016/03/03 20:11

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    ドニ モルテ キュベ ド ノーブル スーショ ストロベリー、ラズベリーのようなフレッシュな酸味。ちょっと硬さもある。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2013)
  • (2001)

    2016/02/01 02:12

    追悼

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2001)
  • 2015/10/13 14:27

    某日某所での会合シリーズ♪( ´ ▽ ` )ノ

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
  • (2012)

    2015/10/07 23:13

    S邸ホムパ⑧ ドニモルテー✨ モンパパから〜! はからずも、赤がどっしり黒系揃い(後投稿)なもので、ピノはホッとする〜♪ あちゃー、これオイシっ。 エレガントな酸、タンニン、果実味〜 意外にタンニンのチカラがあったなぁ。 パパモルテ様を彷彿させるような。 にしても、くんくん…オイニーマイウー♡ 業界用語…よっちゃんからの伝染だわー笑 グラス写真、ことごとく撮ってなくて、ウニグラスをアップしてやりました! 料理は具だくさんアヒージョ。 旨味がゴロゴロちゃぷちゃぷ。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2012)
  • 2015/10/06 22:22

    ハマホムパ⑦ 普段はあまり飲めないけどやっぱりピノは旨〜い! もっと飲みたい!! いー香りでした!

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
  • (2012)

    2015/10/06 00:12

    浜ホムパ♫お初のドニモルテさま✨✨美味ですね✨ブルゴーニュもっともっともっともっともっと飲みたいw

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2012)
  • (2012)

    2015/10/04 14:30

    ハマ会@sinさんホームパーティー 持ち込みワイン…ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュ'12 ドニ・モルテ シンさんの料理がめちゃめちゃ美味しかったです♪(*≧∀≦)ウニク最高❗ 会話もワイン会よりもリラックスしてフレンドリーに♪( ´∀`) リラックマ&ラリックマ効果で楽しかったです♪( ´∀`)

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2012)
  • (2007)

    2015/09/02 20:13

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    2007ドニ モルテ ブルゴーニュ ルージュ キュベ ド ノーブル スーシュ 下の方から出てきて驚き。三年前価格?骨格しっかり、力強い、タンニン豊か。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2007)
  • (2012)

    2015/04/04 11:37

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    ドニ・モルテは色々飲んだのですが、実はACブルゴーニュの赤はこれが初めてです♪ フランボワーズと赤い花の香り。 獣っぽい野性的な香りと、素朴な土の香りも少し感じます。 複雑さを感じますね♪ この年は良く熟しているようで、果実味がとても濃厚! それなのに酸に厚みがあって、ミネラリーな張りもあります。 甘酸っぱい味わいは色っぽくエレガントで、少しチャーミングさも。 とにかくぎっしり詰まった感じは物足りなさを感じません なのにくどさやダレた感じも無い、絶妙なバランス感! 実はひとつだけ、中盤から余韻にかけての苦みが気になりました。 でもこの苦みは若すぎるせいで、寝かせれば解消すると思います。 また開けた直後に少しだけ発泡感を感じるなど、飲むには早すぎた印象がありました。 なので、☆はその分を差し引いただけ。 ベストな時に飲んでいれば☆5つの予感です♪ …実は他にも書きたかったことがあるんですけど、内容も何だし長くなるので、気が向いたら続きはFBに書くかも(^^)

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2012)
  • (2010)

    2015/03/25 21:24

    ☺☺☺☺❤✨

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2010)
  • (2012)

    2015/03/19 16:22

    価格:4,600円(ボトル / ショップ)

    ドニ・モルテは、1993年、当時の当主であったドニ・モルテ氏が父、シャルル・モルテ氏から畑を受け継ぎ誕生しました。 彼は父の元で17歳から手ほどきを受け、あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエからワイン造りを教わりったことでも有名。 ドメーヌ・ドニ・モルテ創設の際は、ベルナール・ギュイヨ氏が彼の腕に惚れ込み、畑を譲ってくれたというお話もあります。 しかし、2006年、ドニ・モルテ氏は、突然自らの命を断ってしまいました。 天才と言われた彼のショッキングな死は、 ブルゴーニュのワイン関係者や愛好家に大きな衝撃を与えました。 そんな中、ドメーヌを引き継いだのは、当時はまだ20代後半だった息子のアルノー氏。 彼は1997年からドメーヌを手伝い始め、その後もメオ=カミュゼやルフレーヴ、さらにオーストラリアなどで研修を積んでおり、父に勝るとも劣らぬ実力でした。 彼は現在、母ローランス、祖父シャルルと共に、丁寧な畑仕事と自然なワイン造りに取り組んでいます。 このワインは本拠地のジュヴレ・シャンベルタンではなく、ディジョン市のすぐ北西にある標高400メートル以上の斜面から造られています。 この土地はドニ・モルテ家族の故郷の街であり標高が高く、他の区画に比べゆっくりとブドウが熟す土地です。 試飲会。 まっすぐピノ。 これがブルゴーニュ・ルージュじゃあ!と言わんばかりの優等生な感じ。 ベリー系、ジャム、バラの香り。 タンニンは強くなく早いうちから楽しめる。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2012)
  • (2010)

    2015/03/14 22:00

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    開けた瞬間からバラの香水のよう。 とてもエレガントです✨ ACブルゴーニュでこれだけの香り。 上級はいったい⁈\(//∇//)\ やはりドニ・モルテ。 美しいブルピノでした(*^^*) パスタは佐土原さんから教わったレシピで作ったナポリタン\(//∇//)\ めっちゃ美味いです!!!

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2010)
  • (2012)

    2015/02/05 22:23

    フレッシュでフルーティー♪ クリアな酸 ベリーの香りあふれます やっぱり美味しい ドニモルテ♪ ただ、なんというか、ちょっと作られてる感じがした。まとまっているということかな。優等生的な。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2012)
  • (2008)

    2015/01/15 00:02

    GCの雄!洗練を感じるバランスと豊かな果実味。ふくよかな酸とスムーズなタンニン。干草、腐葉土、ブラックペッパー、ジャスミン、セージのハーブ香。ポテンシャルが半端ない名家のワイン。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2008)
  • 2014/12/10 22:43

    ベリーの中に陰な感じのあるブル(^^)

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
  • (2010)

    2014/11/05 18:48

    仕事に身が入らないので早々に帰宅してガソリン補給

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2010)
  • 2014/10/19 12:52

    ドニモルテ入門編

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
  • (2012)

    2014/10/12 20:10

    VT2012 ん旨〜い(≧∇≦) 足立梨花ちゃんいただきましたぁ〜♪ キュベ ド ノーベル スージュ…

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2012)
  • (2007)

    2014/10/09 21:24

    ちょっと早かった〜

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2007)
  • (2006)

    2014/09/18 21:43

    こんなにまったりな感じになるんだ〜

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2006)
  • (2011)

    2014/08/23 23:14

    ドニモルテさんのブルゴーニュもおいしいなぁ♡いい、香り^ ^

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2011)
  • 2014/05/02 20:59

    2011

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
  • (2008)

    2014/02/01 05:28

    柔らかい酸と果実味とバランスのよいワイン。

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ(2008)
  • 2014/01/15 23:30

    いつ飲んでも美味しい!

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
  • 2013/09/30 10:44

    ジュブレシャンベルタンで有名な作り手さんらしい、熟成感のあるピノ

    ドメーヌ・ドニ・モルテ ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・ノーブル・スシェ
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