Dom. Decelle & Fils Savigny Les Beaune Rouge
ドゥセル・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ

ブラックベリー、スミレ、軽く醤油、黒オリーブ、マッシュルーム。ビンテージ故なのか果実味が強く旨みも乗ってる。ただ、酸味はあるもののピノノワールにしては重い。やっぱ薄旨ピノノワールを望むなら、2020は難しい年なのかもしれない。

備忘録 こちらはグラスでいただきました。 　

あるワインを飲もうと思ったのですが、今の市場価格を見たら…飲めなくなってしまいました…(･_･; まとめて買えたドゥセルを一本お味見。 ドメーヌ ドゥセル サヴィニーレヴォーヌ 2020年。 やや紫がかったルビーレッド。 ダークチェリーやラズベリー、すみれの香りに、黒糖のようなインクのような独特の黒っぽい香りがあります。 ジューシーな果実の味わい、凝縮感も強いですが、ジャミーさは全く無く、果実旨味もたっぷりと。 当たり前ですが若過ぎですね。残りのワインは那須に送ります〜