味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Decelle & Fils Savigny Les Beaune Les Planchots |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Savigny Lès Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/01/22
(2018)
ドゥセル・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ レ・プランショ2018 色合いはやや濃い目のルビー色。 重心はやや低め。サヴィニー レ ボーヌとは思えない華やかさでよく香る。 アルコール度数も18Vtに関わらず低いのも嬉しい。
2022/10/22
(2017)
ドゥセル・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ レ プランショ2017 色合いは薄目のルビー色。 香りはチェリーやベリー、カシス、バニラ。樽は効いていているけど軽やか。 上品な果実味と丸みのあるタンニンは滑らか。 よく香り浮遊感のある良くできたワイン。 サヴィニーでこのワインはすごいかも。
2022/09/18
(2017)
予約困難な串揚げ店に再訪。 お次はこちら。 サヴィニーレボーヌらしい赤系果実の香り、繊細でサラッと。想像通りの味わい。 牛タンと良いマリアージュ♪