Dom. Coudoulet Pinot Noir
ドメーヌ・クードレ ピノ・ノワール

フランス産ピノ・ノワール品種の赤ワイン。税込み約¥2.5k- 鮮やかなクリスタル・チェリー・レッド。ベリー系にチェリー、火打石。ピノにしては濃厚で米国産ぽいニュアンス。それでいて、タンニン滑らかにして、しつこくなくスルスルいける。ハイウェストのバレーダンサー・マッチョ。軽やかに跳ね、厳かに演舞する。 せっかちには嬉しいスクリューキャップ。 ◆ ピノ・ノワール【Pinot Noir】 フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ世界最高位の黒ブドウ品種。ロマネ・コンティはじめ、ジュヴレ・シャンヴェルタン、シャンボール・ミュジニーなど、ワインファンであれば知らぬ者はいない最高峰の赤ワインに使用されている黒ブドウ品種｡ しばしばボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨンと比較される。カベルネ・ソーヴィニヨンは黒く濃い色合いを持ち、タンニンが豊富なワインが造られる傾向にある。一方、ピノ・ノワールは色合いが淡く、タンニンが優しい酸度の高いワインとなる傾向にある。カベルネ・ソーヴィニヨンの方が熟成が長年できるというイメージがありますが、ピノ・ノワールも素晴らしい品質、醸造法で造られたものは長年の熟成に耐える最高級ワインとなります。 ピノ・ノワールは単一品種で造られることが多い。繊細な香り、風味、味わいがピノ・ノワールの特徴とされているので、スティルワインとして他ブランドと混合されることが少ない。 赤く、小さな果実(サクランボやイチゴ、ラズベリー)といった香りが特徴的。スミレなどの香りも放つ。 熟成を経ると、なめし革を思わせる動物的な香りを放ち、紅茶や下草などの香りも出てくるため、若い頃とは全く変わった印象を楽しむことができる｡

遠見の強いワインに合う印象

ドメーヌ・クードレ・ピノノワール 何年振りかの再会ピノノワール。 以前よりもやや甘さが強い気がするけど 気軽に楽しめるカジュアルな良い子。

（☆2.8）

安旨ワイン系のピノだが、深みがなく普通。税込み1700円くらいでコスパ良くない。リピートしない

ﾄﾞﾒｰﾇ・ｸｰﾄﾞﾚ・ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ☆ 普段はあまり自分からは選ばないﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸのﾋﾟﾉ、店長から勧められ購入。 とてもﾌﾚｯｼｭ&ｼﾞｭｰｼｰな赤系果実、ﾋﾟﾉっぽく奥の方にちゃんとﾊﾞﾗやﾛｰｽﾞﾋｯﾌﾟの香り、胡椒のﾆｭｱﾝｽも感じます。ｸﾘｱで優しめの酸に微かな旨味。 若くて活発、ｷｭｰﾄな娘といった印象のﾜｲﾝ、たまには良いですね(^_^)

果実味溢れるピノノワール。タンニンも控えめ。

職場チームの女子会 昨日夜です ドメーヌ クードレ ピノ・ノワール 2017 やっぱ赤飲みたいー？ となり、追加。 南仏らしい、旨味たっぷりのピノ。 久しぶりこれ飲んだなぁ。 柔らかいふくよかな味わい。 あまりに楽しくて、 ラスト、いきなり酔いの回った私でした… また、来月、お楽しみ女子会、 やりますよー♡

domaine coudoulet pinot 2015

ドメーヌのピノです、としか言いようがないストレートなお味。