Dom. Cordier Père et Fils Pouilly Loche
ドメーヌ・コルディエ プイィ・ロシェ

飲み比べ。 始めはマコン・フュイッセの方が香りも強くて美味しいと思ったが、10分過ぎから大逆転。蜜やトーストのふくよかな香りに、味わいがマコン・フュイッセとは全く別物！とにかく奥深い。何となく味わいの奥深さが分かってきた気がする。 ■外観 濃い黄金色がかったイエロー。粘性高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリューム大きめ。 熟れたリンゴ、アプリコット。蜜、ローストナッツ、アーモンド、ブリオッシュなど複雑でふくよかな香り。 ■味わい アタックやや強め。 凝縮されてまろやかさを感じる果実味。深い印象。酸はまろやかで豊富に溶け込んでいる。アルコール度数13.5％。余韻は長めでミネラルを感じる。 これは美味しい！！ 香りも味わいもふくよか。 程よいローストナッツ香もいい！

ブルゴーニュ、マコン、ピュイイロッシュの熟成白。輝きある黄金色。香りはハニーの力強さの中にアプリコット、桃や話の香りを感じました。味は熟成ワインらしいまろやかで深みのあります。ムルソーに似ています。