最早多くを語る必要のないブルゴーニュを代表するトップドメーヌ。一時期低迷したが、醸造責任者のフランソワ・ミレ、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ、販売マネージャーのジャン・リュック・ペパンの3人が復興に尽力し、見事復活させた。綺羅星のように輝くワインを彼らはいつも家族に例えて語ってくれる。「ミュジニーは父親で、1級のレ・ザムルーズは母親のような存在。シャンボール・ミュジニーの村名とミュジニーの若い樹から造るプルミエ・クリュは無邪気で素晴らしい可能性を秘めた子どものようなもの。ボンヌ・マールはたまに家に来るおじさんみたいなものかな。クロ・ド・タールに近くて、性格も違うからね」テロワールの持つ力を最大限に表現する為、醸造では、新樽比率も抑えている。村名20%、1級30%、特級40%。これは「美しい女性にメイクアップは必要ない」という考えに基づいている。「コメント提供:株式会社 AmZ」