Dom. Clerget Saint Aubin Champ Tirant
ドメーヌ・クレルジェ サン・トーバン シャン・ティロン

色はロゼかと思うくらいの薄い琥珀色 グラスからの香りはメープル、甘く芳しい 飲むと弱く深い酸味を帯びた紹興酒の香り、紅茶、アプリコット、接着剤 余韻にミネラル感 32年経って熟成されたパフォーマンスに感動

開けたところから蜂蜜の香りが漂う。年数のたったサントーバンならではの感じがする。思った以上にすばらしかった。

お友達との会。 4人で7本飲んでました(￣▽￣;) 楽しかったからいいか。 こちらは1989。

熟成がピークを迎え、ハチミツや紅茶のアロマと、程よい酸のニュアンスがあり、素晴らしいバランス(^ ^) 香りや琥珀色の液体は惚れ惚れとしてしまうo(^_-)O

ハチミツ、紹興酒、紅茶、高いレベルで熟成してました。