Dom. Christophe Bouvier Fixin
ドメーヌ・クリストフ・ブヴィエ フィサン

会合終わりでもう一軒。先日やってなかったお店に明かりが点いてたので覗いてみた。なんと数年前に失踪した店員が社長で戻っててワロタw フィサンを開けてもらったけど、こういうのはもういいや。会話と雰囲気に飢えた頃にまた来ます。

ニュイの村名北から#1 フィサン 2015年ヴィンテージ 若いピノらしいチャーミングなイメージ。 若干雑味を感じた。

昨日は赤を飲まなかったのでフィクサンのピノ。自然派らしいので、ハーブのイメージあり。イチゴジャムにベリー、時間と共に鞣し革。ちょっとだけ田舎っぽいかな。

フランス赤ワイン品種飲み比べ#2 ピノ・ノワール。普通に若いピノ。自然派との事で少しハーブっぽいニュアンスあり。