Dom. Chaud Whatever will be, will be
ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー

3.22

17件

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • マッシュルーム
  • オレンジ
  • パッションフルーツ
  • サフラン
  • 木樽
  • イースト

基本情報

ワイン名Dom. Chaud Whatever will be, will be
生産地Japan > Niigata
生産者
品種Albariño (アルバリーニョ)
スタイルWhite wine

口コミ17

  • 3.5

    2018/07/28

    (2015)

    日本アルバリーニョを飲みつくす会3本目は、ドメーヌショウのアルバリーニョでした。 オレンジワインっぽい造りで、他のアルバリーニョよりも色味の違いが目立ちます。 他のワイン同様、相変わらず個性的な造りで、酸味が強く、好き嫌いが分かれそうな感じです。ドメーヌショウのオーナーさんの個人セラーから譲って頂いたそうで、オーナーさん、ありがとうございます。

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー(2015)
  • 2.5

    2017/01/24

    珍しいスペイン種の白。もちろん日本ワインです。

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.0

    2016/12/03

    個性的なオレンジワイン!

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.5

    2016/09/11

    新潟のアルバリーニョ。エビと春雨の鍋蒸しとともに。

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 2.5

    2016/06/03

    (2015)

    アプリコット色で濁りのある色合い 王冠を開けた瞬間、 瓶から溢れ出すしっかりした泡立ち 南国果実や蜜柑の様な香り アタックはタンニンというか酵母というか酸と渋さがあるどっしりした滋味 アフターは薬草や腐葉土っぽい 好みが分かれそう 日本の泡 2015

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー(2015)
  • 4.0

    2016/05/09

    第32回 ゼロから学ぶワイン会【色を極める】世界の白ワイン10種を極める 日本・新潟のアルバリーニョ!しかも注目のオレンジワイン。もうお出汁みたい!!ドメーヌショウさん。

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.0

    2016/04/18

    ドメーヌショオさん。この色の違い! 梅干しのような香り。爽やかな酸とコクがありました でもこの会場の白のどれかが猛烈なミカン香だったハズ…あれ?これ?どれ??? ショオさんの名前思い出せなくて 「ほらあの、狼みたいな名前の所?」 とか大分トンチンカンな思い出し方してました そしてYDさんから肉の差し入れ(*´∀`*)ノ ほ、他にもたこ焼きとか変わったピザとか… エミリーさんも名前が気になるお店うずら屋さんのお肉をgetしてきて下さいました♪

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.5

    2016/04/17

    ワイン試飲会のはしご④ 久々に飲めたドメーヌ ショオさんのワイン! アルバリーニョから作られた白ワインやけど、色は濁りめのオレンジ色!!笑 香りはミカンの香り。飲むとけっこう辛口な味わい♪ これは美味しいと言って良いんかな?! 慣れたら癖になるんかも。 う〜ん、なかなかの変態ワインですね(^-^) さすが小林さん!!

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.5

    2016/04/16

    大阪城クラフトワインホリデイ 今回が初となる、日本中のワイナリーが集まるという夢の様なイベント♬ 大阪城というか、大阪城ホール前広場にて、フワッと開催。 vinica仲間のAIさんとYDさんは、すでに別の試飲会からのハシゴ酒。 そしてさすがYDさん、今日も快晴! というか、暑過ぎ!意識朦朧(−_−#) アルコールとの相乗効果も相まって、AIさんと駄洒落の応酬。しかも呂律が回ってない。 そして、ワインの写真が少ない… 前夜に予習して選んでたドメーヌショオさんのアルバリーニョ(←言えない)。from新潟。 徐々に思い出してきました。ミカン香、でも甘くはなく、無濾過の日本酒の様。かなり個性的。…じわじわと美味しい。 日本ワインって面白い!

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.5

    2016/04/15

    新潟が誇る変態ワイン(^o^) 香りはやや小さめ。 アタックも小さめで程よい苦味と余韻にキュと締まった酸が続く。 小林さんどんどんやっちゃってください!

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.0

    2017/02/14

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.0

    2017/01/16

    (2015)

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー(2015)
  • 2.5

    2016/11/04

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • -

    2016/06/25

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 2.5

    2016/05/16

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー
  • 3.0

    2016/04/17

    (2015)

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー(2015)
  • 5.0

    2016/04/13

    ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー