Dom. Chante Cigale Châteauneuf du Pape Rouge
ドメーヌ・シャント・シガル シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ

日曜日は、出張準備後、ハイドパーク&ケンジントンガーデンジョギング。 その後、日本からのVIPと、ロンドン セントパンクラス駅のお城の様なホテル(St Pancras Renaissance Hotel)の1階にあるThe Gilbert Scottで会食。 レストラン予約&ワインセレクトが私のお役目。 NYETIMBER、AU BON CLIMA、からのCHATEAUNEUF DU PAPE をセレクト。 値段と料理をにらみつつ、無難な選択を心がけ。 VIPもご満足された様で、一安心。

エチケット不良のアウトレット

タンニンも程良く酸味、果実味もちょうど良くバランスがいい 自分のボキャブラリーが無いのがなんとも歯痒い

こちらもフルーティ とても香り高く甘い香りでしたが、飲んでみるとスッキリしてました

特別なお休みを過ごせなくても…美味しいワインがあるって幸せです（≧∇≦）

チーズ会

難しいなぁ～、グルナッシュ・ブラン種！ なかなか、いい表現ができない。厚みはあるけど、切れはなし。オイリーな感じや、バナナのような香りあり。なんだか、全体的にまとまりすぎていてつまらない。