Dom. Chantal Lescure Bourgogne Chardonnay
ドメーヌ・シャンタル・レスキュール ブルゴーニュ シャルドネ

フランスはブルゴーニュ地方、ドメーヌ・シャンタル・レスキュール ブルゴーニュ シャルドネ2018をグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいイエロー、香りは赤リンゴにクリアなレモンのニュアンス、石灰のミネラル感、バニラ、蜂蜜。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にやや爽やかともいえる酸味で、余韻も長い。 スペインとフランス/ブルゴーニュのシャルドネを飲み比べ。 スペインでフローラル＆フルーティでまろやか、ブルゴーニュはエレガントさがあり、同じシャルドネでも随分と違うもんだなと、今更ながらに実感。

フランスはブルゴーニュ地方、ドメーヌ・シャンタル・レスキュール ブルゴーニュ シャルドネ2018をグラスで。シャルドネ100%。 色味はやや濃いイエロー、香りは熟した赤リンゴにクリアなレモンのニュアンス、石灰のミネラル感、バニラ、豊かに蜂蜜が、力強くまた蜂蜜の甘さを伴いながら香る。 飲み口はふくよかな果実味に、綺麗な酸味で余韻も長い。単品でも楽しめる美味いワイン。

果実みタップリのACブルゴーニュ2016年。 温度が上がるに連れて、一段と拡がる果実。白桃、完熟りんごにヨーグルトのニュアンスも心地好い♪

アルザス料理にて ブランはブル レジョナル2015 ブケはアルコールを感じ 柑橘系 味はドライなのに最後甘味が強い アフターに甘酸っぱい感が残ります。少し南の方に感じます。