味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Cazelles Verdier Les Pierres Qui Chantent |
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生産地 | France > Languedoc-Roussillon > Languedoc > Minervois |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2017/01/12
(2015)
価格:3,963円(ボトル / ショップ)
ヴィナデイスは、1967年に設立された南仏ナルボンヌを中心とする生産農家からなる協同組合で、現在約2500軒もの生産農家が加盟しています。 伝統的なワインづくりと南仏特有のテロワールを生かすことを重視しつつ、現代のニーズに合致したワインも多数市場に送り出しています。 ISO9000シリーズ、ISO14000シリーズの認証を取得し、さらに独自の品質管理基準を設け、徹底した品質管理を行っています。 「ワイン製造の川上から川下までの品質」、つまりぶどう畑から瓶詰めに至るまでの品質という概念をラングドック地方で初めて提唱した事で「ラングドックのパイオニア」と呼ばれています。 オレンジピール、ナッツ、バターの香り。 酸とミネラルは程々。 フレッシュ。