Dom. Burle Burle Est-ce que ? 2022
ドメーヌ・ビュルル ビュルル・エスク

コートデュローヌ ドメーヌビュルル様のビュルル エスク2023ですがこちら大変美味しい。初見は紫がかったルビーがまた美しい。なめらかな舌触り。そして濃密なカシスやブルーベリーやプラムがあいまったジュース。アルコールは14%ですがシラーの程よい黒胡椒やグルナッシュ果汁の広がりとそれ等をしっとりと支える適度なタンニンが上手く纏めています。 そしてこちらのドメーヌビュルル様、ビュルル家のプロフィールをネットで拝見しましたが、大変な苦労と苦難の連続であったと知り驚きました。兄弟同士の支え合いで苦難を乗り越えたドラマに心打たれ勝手に脳内で映画化して涙しました。変ですかね？ 作り手様のストーリーも知ると味わいはまた格別。凝縮した果実感と重さを感じさせないボディは大変素晴らしい。美味しいです。

ビュルルらしいパワフルさと凝縮感がありつつもタンニンは滑らかでとても美味しい。素晴らしいコスパ。スパイシー系や肉料理とは相性抜群。