Dom. Buisson Charles Meursault 1er Cru Bouches Chères
ドメーヌ・ビュイッソン・シャルル ムルソー プルミエ・クリュ ブッシェール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Buisson Charles Meursault 1er Cru Bouches Chères |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ9件
2023/06/04
フレンチキッチン
2022/02/08
(2015)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
休日王子(小2)は全国公開模試。ランチにイタリアンΤでブルゴーニュを飲む(^o^)持ち込みは白猫のお気に入りムルソーの銘ドメーヌ久しぶり！ ビュイッソン・シャルル ムルソー1erCruブーシュシェール2015 ミシェル・ビュイッソン爺とその娘のカトリーヌと婿パトリックの3人のみで運営される家族経営小ドメーヌ ブーシュシェールはブシェールの古語 ややホワイティな黄色 林檎に蜂蜜トロ～リと溶けてる飲み口 某メーカーのカレールーではありません ムルソー1erブシェールの感想です(^o^) カスタード、クレームブリュレ感あってしっかりとした果実味爆弾(フルーツボム) 15年は特に果実がよく熟したVt. ミネラル感はくっきりあるも甘露の味わい 樽も上品に感じバターも出てくる！ ムルソー新味よりは旧味に寄せている印象 なつかしい味わい(^o^)ｲｲﾈ コッテリした飲み応えを感じるが案外サッパリした余韻濃いぃいぃ薄旨バランス矛盾系！ 素晴らしーーーーいっ！ いいねいいねイイヨ～イイヨ～(グラビアカメラマン) 良いではないか良いではないか(悪代官(笑)) よこわのカルパッチョ 白身魚とパプリカのフリット 野菜とチーズのクリームグラタン 白身魚のオイルソースラビオリ薩摩芋詰め ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ シャトーブリアンのタリアータ柔らか！ 王子(小2)の公開模試の国語の問題 しょうへい君は「○わの○○」だったのでお母さんの話を聞いていませんでした 答え「うわのそら」 王子(小2)の答え「令わの怪物」 しょうへい君怖すぎ(笑) ああ大谷翔平か！正解っ！(^o^)
2021/03/07
(2016)
ビュイッソン・シャルル ムルソー ブーシュ・シェール 2016 白猫さまにおすすめいただいたムルソー。 開けたてから良い香りです。柑橘にラムネ、火を入れた砂糖、フレッシュな葡萄。複数の香りを感じられた段階で嬉しくなります。 味わいはとにかくバランスが素晴らしいです。バランスが良いというと個性が薄く優等生のようですが、そうではなく。 まずは膨らみのあるまったりとした果実ですが、スッと消えて、次に苦くない苦味？、キツくない酸味が長い余韻となります。この変化のバランスがなんとも心地よく、楽しくなります。 雰囲気と複雑味のある美味しいムルソーでした。 なかなか海外旅行にも行けないので、クッキーのお取り寄せ。素朴な風味が現地を思い出させます。
2018/09/14
(2005)
持ち込み ムルソー 1er ブースシェール 2005 残念ながら、コンディションがよろしくなくて、ややシェリーぽくひねた感じ。かなり温度を下げて飲みきりました。無念
2017/11/12
(2005)
2005 ムルソー1erブースシェール ビュイッソン・シャルル 家飲み。コルクが脆くて危なかったですが、無事に抜栓。熟し過ぎず、若すぎずの小生好みの熟成感。ルーロと同じ畑とは思えない路線の違いですが、美味しく頂けました。 後1本は、いつ頃開けるべきか悩みます。
2017/10/07
(2005)
クラシック会を主催。 ソールボンファムとムルソーが、Bon Mariage！
2017/04/23
(2014)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
私のお気に入りのビュイッソン・シャルルの14年ものが入ってきたのでさっそくあけます。14年1erCruここ最近の私の自制心から言ってそろそろ飲み頃(笑)。枕元には夜な夜な順番待ちの仏白たちが立っているので毎晩混み合って押し合い(笑)大変です。 ビュイッソン・シャルルは現在は娘婿のパトリック・エッサが当主ですが先代のミッシェル翁もまだ健在のようで素晴らしいバランスのムルソーを造っています。最近はネゴス業も始めシャブリGCやピュリニーなど幅広くリリースしているようですがどれも綺麗なミネラル感・果実味のバランス安定した白を提供してくれる私のお気に入りドメーヌです。 今日は2014年のムルソー・ブーシュ・シェールです。1erCru畑のブシェールの古式の言い回しを未だに使っているところにこだわりを感じます。09年は以前飲んだことがあります。 14年ものは果実味の素晴らしい味わいが楽しめますがこれもその通り！でも追いかけてくるような酸味にミネラルの余韻！そうですこのバランスがビュイッソン・シャルルです。14年と若いムルソー1erCruでしたが果実爆弾に躍るミネラル隊といつもの味わいやはりここは安定安心のドメーヌですね(^o^)。
2016/05/16
(2010)
ブルゴーニュ、シャルドネ ワイン講座にて
2015/02/04
(2009)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
お気に入りのビュイッソン・シャルルのムルソー・ブーシュ・シェール2009年です。ムルソーらしい樽香バター蜂蜜香たっぷりで09年でも若々しい果実味があって思わず笑顔が出てくるような美味しさですね。余韻はこんなに濃い味わいなのに意外とスッキリでフルーティーでミネラル感が後引いて驚きの美味しさです。 ビュイッソン・シャルル、やっぱり良いですね。
