Dom. Bruno Clavelier Vosne Romanée Les Hauts Beaux Monts Vieilles Vignes
ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ レ・オー・ド・ボー・モン ヴィエイユ・ヴィーニュ

ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・ド・ボー・モン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2016年を頂いてみました。 少し青みのかかったしっかり目のルビー・レッド。 イチゴやブラック・ベリー、アメリカン・チェリーなどのジャミーな果実にスパイスやアース、バイオレット等が静かに香ります。 とてもきれいな凝縮感のある果実味で、酸味は程よく、細かいダスティなタンニンを感じ、ビターで甘い後味からの長い余韻と、とても落ち着いた硬派な印象です。 時間の経過でだんだんト果実味のコクが上がって来ました。 翌日は果実味が少し澄んでいて、爽やかなミントやスパイスがベリーと相まり、良い感じのヴォーヌ・ロマネ感を醸し出していましたが、未だもう少し寝せた方が良いように思いました。

ブルーノ・クラヴリエ　ヴォーヌ・ロマネ　レ・オー・ド・ボー・モン　2002 何となく赤をいただいてみたくて、引っ張り出してみました。 フランボワーズ、木の皮、インクの香り。 甘みもありますが、酸味・苦味が結構しっかり。 真面目でやや頑な？硬派な印象。 2日に分けて美味しくいただきました。

レ・オー・ド・ボー・モンは、ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモンの上部に位置します。 標高が高すぎるため格付けは村名畑ですが、南向き斜面で良好な日照が得られ、また、粘土質も多く含むので果実味が豊富、うまみがたっぷりあって酸がしっかりとあり、繊細かつ大胆なワインができるそうです。 フレッシュで酸味の強いタイプが好みの私にとって、まったくケチのつけようがないワインで、開栓からそれほど待つことなく理想の状態になりました。 甘酸っぱさをイメージさせる小さめの苺やラズベリーに若い花の香り、余韻は長くじわじわ心に染み入ってくる感じでした。

『人間五十年 下天のうちをくらぶりえ ゆめ幻の如くなり』 幸若舞「敦盛」の有名な一節で、「儚い人生の中でクラヴリエに出逢えたのは夢のようなことだなぁ」という意味です(ﾟ∀ﾟ)ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ レ・オー・ド・ボー・モンは、ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモンの上部に位置します。 標高が高すぎるため格付けは村名畑ですが、南向き斜面で良好な日照が得られ、また、粘土質も多く含むので果実味が豊富、うまみがたっぷりあって酸がしっかりとあり、繊細かつ大胆なワインができる・・・そうです(*´ー｀*)ｿｰﾅﾝﾀﾞｰ フレッシュで酸味の強いタイプが好みの私にとって、まったくケチのつけようがないワインで、開栓からそれほど待つことなく理想の状態になりました。 甘酸っぱさをイメージさせる小さめの苺やラズベリーに若い花の香り、余韻は長くじわじわ心に染み入ってくる感じです。 飲めて良かった～～ ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶

勉強会 ③ ヴォーヌ・ロマネ レ・オー・ド・ボーモン 2013 ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ 開けたては閉じ気味でしたが 一時間程で ポテンシャルの高さを発揮してきました。 まだ若いので 酸はシャープですが ブドウの成熟感が感じられ 余韻にミネラルやスパイスのニュアンスを長く残します(^^) ④ ピノ・ノワール カンテサンス シャルル・フレイ アルザスのピノ・ノワール。 こちらは とてもチャーミング(^^) 北海道のピノに似ているなぁ～

ラズベリーと花の様なとてもいい香り 口にすると、クリアで複雑に移ろう エレガントかつ自然な味わい 飲む人を一瞬でhappyにしてくれる素晴らしいワイン。

ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・ド・ボー・モン・V.V. みずみずしく甘酸っぱい果実味。 始めに優しい甘みが広がり、あとから輪郭が整ってくるイメージ。 先ほどのレ・オート・メジエールと同じく、まだ若いので酸味が前面に出ています。 今はまだ早いのですが、将来が楽しみなワインです♪

Bruno Clavelier Vosne-Romanee 08' 薄旨系というのかな？ 酸味の角もあまりなく円やか。 でも瑞々しさもありますね。 肉巻き豆腐、マスタード風味。 赤ワインベースのタマネギソースが良い。 醤油と味醂で味付けしたから、和風味がピノと合う。