Dom. Blain Gagnard Volnay 1er Cru Champans
ドメーヌ・ブラン・ガニャール ヴォルネイ プルミエ・クリュ シャンパン

ドメーヌ ブラン ガニャール ヴォルネイ 1er シャンパン 2016 夏でも、しっくり

ドメーヌ・ブラン・ガニャール ヴォルネイ・1er・シャンパン 2010 ドメーヌ・ブラン・ガニャールはジャン・マルク・ブラン氏と、ブルゴーニュの有名なガニャール一族の本筋、ドメーヌ・ガニャール・ド・ラグランジュの娘クローディーヌが結婚したことにより誕生したらしい。 現在はブラン・ガニャールの畑だけでなく、譲渡によってドメーヌ・ドラグランジュ・バシュレの畑からもワインを造っているそうな。 一般的には白ワインの造り手として知られているが、シャサーニュ・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールからワインを造っており、赤白両方のワインを器用に仕立てる高い技術を保有しているとのこと。 シャンパンはヴォルネイでも歴史が古く、秀逸な1級畑で、石ころが多く、水はけに優れるそうな。 エッジは深いルビー。 アロマはフランボワーズ、ダークチェリー、ストロベリージャム、甘くエレガンスなスミレや薔薇の花々、燻んだなめし革やローストな樽香、バニラ、サシャーニュっぽい冷涼な土やハーブなど。 柔らかな赤と黒のバランスの取れたベリーのテイスト、酸はきめ細かく、タンニンもシルキーでヴェルヴェットなストラクチャー、粘性は強めかもだがキリッとしていて、余韻はトリュフ系の乾いたキノコ、甘草、ミネラル、シナモン、可愛らしい赤い花々など。 今まで飲んだヴォルネイでは一番クオリティは高いかもだが、いわゆるボーヌらしい雑味が若干気になるかな。 まあ4500円以下だったらリピートは出来るかも。

#2000

ピノらしいピノ 抜栓直後は酸が立つのは当然 15分後にバランスは最高に あー旨かった

2006 最近話題の？和吉グラスで。。他、2種のグラスと飲み比べて、酸が穏やかでまぁるい舌触り。元々大好きなヴォルネイ、しかも1er シャンパン。華やかででも、落ち着きも感じられて、満足感いっぱい。

香りの強さに度肝を抜かれた。花のやクランベリーの濃縮した香り。力強い。 アタックは、これまた力強い酸味が出るが、少しベリーの甘さも顔を出す。男性的なワインだ。 イメージとしては西洋騎士。常に力強さを感じさせながらも繊細さを感じる

ヴォルネイル村の1er。最初から赤い系の果実やそれなりに大きな花が咲き乱れるイメージ。エレガントだが力強さを感じさせる。