Dom. Bertagna Vougeot 1er Cru Clos de la Perrière Monopole
ドメーヌ・ベルターニャ ヴージョ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ペリエール モノポール

ドメーヌ・ベルターニャ ヴージョ　1er クロ・ド・ラ・ペリエール　1982 抜きプチビニカーワイン会 2本目はNori81さんより、ベルターニャ。 珍しいヴージョの1er、そしてなんとなんと1982！ いくらなんでもマニアックすぎるブルゴーニュ、時代を感じるエチケット、コルクもぼろぼろですが果たして。 土や埃のスモーキーさに甘い果実の香り。 しなやかで強いエキスを感じる液体、しっかりとした酸味。時間と共にまろやかな風味に大きく変化。 いやー、いいですね！ 柔らかなコルクを見て感じた不安は杞憂でした。40年と言う時間を感じさせないしなやかなワイン、短時間で変化していくのは古いワインならではですが、落ちていくと言うよりもよりまろやかになってとても好ましい変化でした。 ベルターニャは10年ほど前に訪問した事があり、個人的に気になっているドメーヌの一つなのでした。懐かしい気持ちで胸がいっぱいです。Nori81さん素敵なワインありがとうございました！

赤その1はNori81さんからベルターニャのヴージョ1erクロドラペリエール82年です。 ブルゴーニュの古酒の魅力たっぷりの美魔女系の味わい。熟れた果実から紅茶、スーボワ、変化してコーヒーのニュアンス等。 今と全然違うこのエチケットは見ると昔のものとも全然違いどうやら82年だけ使用しているようですが、何か事情があるのですかね～？

最後は先月ワイナリーで買ってきた、ベルターニャ クロドラペリエールです。 タンニンは少なく滑らかで、酸とのバランスが良かったです♪実際にワイナリーで色々見聞きしてきたのですが、YDさんの方が詳しくて、とても勉強になりました（笑）

Noriさん来阪④ Noriさん持参のドメーヌ ベルターニャ ヴージョ プルミエクリュ クロ ドゥラ ペリエールの2014年 こちらブルゴーニュ旅行で実際にワイナリーで買われたハンドキャリーワイン！！ 抜栓したてはフレッシュさが目立ちましたが時間が経つにつれて酸と果実味のバランスが取れてとても美味しい♪ 今風の派手さのある作りではないかもですが静かにそして優しく丁寧な作りで良いワインです(^-^) ちなみにヴージョ村はグランクリュ畑が大半を占めるという変わった村で、プルミエクリュのワインを飲むのは初めてて感動〜！！

クロドラペリエール！タンニンは少なく、ベリーの香りと酸味、若干スパイス。 モノポールと言うだけで過剰な期待をしてしまうアマチュアには、少し物足りないなかったですが、まぁまだまだ早いのでしょう！

ピーロートの試飲会にて気になったもの

このドメーヌは1940年代後半ベルターニャ氏により、ヴジョー村に設立された。 1982年にはドイツでワイン生産の長い伝統を持つ一族出身のエヴァ・レイにより買い取られた。 この1982年の購入以来、生態系を非常に配慮した哲学に基づき、懸命な仕事、献身、細かい手入れが長年実行され、これらの努力が報われ、現在のドメーヌ・ベルターニャのワインがある。 実に彼らのワインは、今やブルゴーニュが産出する最も素晴らしいワインの1つであり、彼らは多大なる重要な賞賛を受け、世界中のブルゴーニュワイン愛好家から高い需要がある。 ベリー、スパイスの香り。 ミディアムボディ。 タンニンは少ない。 酸とタンニンのバランスが良い。

今日のワイン会の赤その1、ベルターニャのヴージョ1er 88年です。熟成で厚みはありました。

2年に一度、日本皮膚科学会総会に合わせて、鮨とワインの聖地、京都、日出鮨でワイン会。最後は熟成ブルゴーニュピノノワール。76だけど果実味も残り、果実味とだしのハーモニー^_^、

名古屋で最も好きなフレンチの一軒、ラ・ヴァカボンドへ持ち込みプルピノ。