Dom. Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre Pinot Noir
ドメーヌ・ベルサン ブルゴーニュ コート・ドーセール ピノ・ノワール

マスターソムリエ　高野豊セレクション

パテドカンパーニュと鶏の赤ワイン煮に合わせて ぽわんとした果実味が何故か丁度良いオーガニックの赤です

サッパリとした酸味と豊かな果実味で飲みやすかったです。

ロイヤルパークホテルの中華にて。

落ち着いたピノノワールという感じだった 四日目でもへこたれず、むしろ甘い果実香が強まっていた

実家帰省にて両親よりもらいました。 飲みやすい、酸の乗ったキレイなワイン。

タンニン弱め。フレッシュな果実味。 シャブリ近郊の有機栽培認証のある畑で栽培されたそうです。

2,000円台前半。値段考えると満足度高い。週末ダラダラとGame of Thrones 観ながら。

ブルゴーニュの赤。色はやや透明感のある鮮やかなガーネット。最初はラズベリーの甘酸っぱい鮮烈な香り。少し時間が経つと香りが落ち着いてきて、少し木樽のニュアンス。バニラの香りも少々。タンニンはほどほど。ベリー系の酸と仄かな甘さを感じます。果実感の強い、可愛らしいワインというところでしょうか。 この価格のブルピノとしてはかなり良いと思います。

今夜はベルサンのコート・ド・セール飲みました。 若々しい果実味が美味しい！ これもアウトレット品ということで手に入れました。 I drank Côte d'Auxerre Pinot Noir of Dommaine Bersan tonight. Youthful fruit taste is delicious! I got it at the outlet price,too.

たぶんブショネ。

レストランで３５€くらい。 程よい酸味で、エスカルゴや肉に合う

ベルサン コート・ドークセール ピノ・ノワール2014 シャヴリの近郊で作られたブルピノ 初日は意外と赤果実感が強く甘みも後を引く。酸味やミネラル感も少なめで、産地から想像した味ではなかった。 二日目になると酸味が立ちバランス感がよくなった。 2000円代でもブルピノを感じさせてくれる一本。ブルピノ禁断症状は収まった。

今日はピノの気分で買ってきた。 柑橘系の酸味が強過ぎるかな。

重いが飲みやすい 香りよし

ベルサン コート・ドークセール ピノノワール 2013 初サン・ブリのピノ。薄めの赤色で、香り弱くピノらしさがない。味わいも「これピノ？」て感じで、私には合わず残念。

この角度で認識されるだろうか？ ベリーっぽさが特徴的な可愛らしいピノ。

ドメーヌ・ベルサン・ブルゴーニュ 久しぶりのピノノワール。癖が少ない。

ブルピノを。 ブルゴーニュ最北端コート・ドーセールのドメーヌ・ベルサンを。 色は濃いめのルビー。 飲むとタンニンは控えめ。 ミネラル感としっかりとした酸味があって、まるでシャブリを赤ワインにしたような感じがします。 石灰土壌とブルゴーニュ北部の冷涼な気候でこのようなワインになるのでしょうね。 今日のところは少し酸味が勝って果実味を包み込んでしまっていたので、明日どうなってるか楽しみ。 大量のキュウリを頂いてしまったので、食べきれないなぁと困ってましたが、ピクルスを漬けてみました。 美味しく出来ますように…

軽めのブルゴーニュ♪

ちょっと痩せ気味なのが気になる、。故に果実系の香りがアルコールっぽい香りにマスクされてしまっているように思う。 独特な強いミネラルのこの香りはオーセールの特徴なのかな、？ 飲み続けていると不思議と妙にクセになりそうな魅力がある。