Dom. Bersan Bourgogne Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan Blanc
ドメーヌ・ベルサン ブルゴーニュ コート・ドーセール キュベ・ルイス・ベルサン ブラン

やっと夢から覚めました。クリスマスループから脱出。 とは言え、まだお正月まではあといくつ寝るやら…｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ なんて言ってたら… うぉぁぁぁぁーっ！ 掃除機潰れたぁぁぁぁ〜っ(>_<)！ こんなところでガヤ様のバチが…(TT) それとも社長いぢりのバチ⁈ いやね、薄々はわかってたんですよ、そろそろ来るかもって。 スティック式の、ほらシンガポール系のDソン。 価格の割に壊れやすいって話は聞いたことありますが、そもそもマンタン充電でも20分しか稼働しない（そのかわり、最後まで吸引力変わりまへんでー。って触れ込み）。 まぁ、それくらいの時間あれば良いやろ、ってブランド力につられて買ったはいいが、そのうち20分→15分→8分とだんだん稼働時間が短くなって、最近はマメに充電して5分持てば…くらいになってたのだ。 が！ 3秒ですよ、満タン充電で3秒！「分」でもないんですよ、秒よビョウ！ 無い！ありえへん！ あぁポストは進まんし、踏んだり蹴ったり…。 でもまだ暖めるとか冷やすとか系の家電が潰れるよりまだマシかぁ、モップでなんとかなるし…。 しかし、また出費痛し（涙）。 Ｂブアーのコート買おうと思ってたところにコレ…。 しばらくはモップ生活かぁ…（コート優先）。 そんなネガティブな話。 あかんぞ、それより早く年を越さねば。 ドメーヌ ベルサン ブルゴーニュ コート ドーセール ブラン キュヴェ ルイ ベルサン2018 珍しくブルシャル。 色は透明感はありつつ、しっかりした色調の麦藁色。 香りには少しオイリーな印象があり、小さい花や柑橘系の香りにアーモンドとか、ナッツの感じ。樽もあるかな。 口当たりはふわっと優しく、輪郭はあまりシャープではない。酸味も穏やかで熟した洋梨なんかの白果実。かと言って甘く膨らむのではなく、輪郭には余裕がありつつ境界線は越えてないような収まり方。 シャブリ近辺のオーセロワでサン・ブリの作り手さんとのことやねんけど、印象はマコンみたいな印象。 キレとかミネラル感とかっていうのでは無いけど、リキュールのようなギュウと凝縮した旨味があって、コレはこれで美味しい。 ともあれ。 せっせとモップとお掃除シートで、這いつくばってソファー下を掃除をしてる自分の姿を俯瞰で見てチョー情けなくなってるコザクラでした。 年末ワインはまだ続く…。

ブルゴーニュの白。ドメーヌ・ベルサン ブルゴーニュ コート・ドーセール シャルドネ。 ヴィンテージは2013年とそこまで古い訳では無いのですが、色は琥珀色に近く、熟成の進んだ濃縮感のある果実感のワイン。果実は例えるなら黄桃、アプリコットでしょうか。少し酸も感じますが、熟成白ワインとして楽しめるレベルです。程よい甘みは、陰干しした白葡萄のニュアンスを感じる気がします。程よいバニラの樽香もしっかり。 なかなか良いと思います。 最後の写真はIchiyoさんのポストで知った「わさビーズ」。早速、教えて頂いた信濃屋新宿店に行き購入。 遊び心に溢れた商品です。 割と透明な部分が多いので、イクラの上に乗せると目立ちません。イクラの軍艦に乗せる時は、下のイクラをどかしてみました。 ま、わさびを使いたいだけだったら、普通のわさびの方が良いです。 日常に遊び心が欲しい方は良いかもしれません。

ハチミツに柑橘入れたような味わい

サン・ブリのドメーヌ・ベルサンの白。 以前、飲んだ同じドメーヌの白の一つ上のクラス。 違いは造りと熟成期間。 こちらはすべてオーク樽仕込み。 期間も2ヵ月長い12ヵ月。 色は少し透明感のあるやや濃いクリアーイエロー。 飲むとフレッシュな果実味。 ほのかな甘味も加わって旨味も十分。 マカロニグラタンと。

香りとって、あれっと思って、調べたらやっぱり樽発酵の樽熟成ですね^ ^

お手軽ブルゴーニュ。丸くフルーティな飲みやすいシャルドネです。 伊勢丹「世界を旅するワイン展」でまったり癒しにちょうどいいなぁと買いました、週末到着でイイタイミングです（≧∇≦）