Dom. Bernard Bonin Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières
ドメーヌ・ベルナール・ボナン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール

ベルナール・ボナン　ピュリニーモンラッシェ フォラティエール　2017 まだ若いですが、ちょっとお試しで開けてみました。 最初はプラスチックの香りにギョッとしましたが、すぐに消えてぶどう果実から青い茎、白い花束がワッと出てきて、時間が経つとバタークリームも。かなりの香りのボリュームで、こういうシャルドネは大好物です。 口にすると、まずはチャーミングな丸い酸味、まだ若いのでブドウ感の強い甘み。この酸味と甘みがギュルっと螺旋になって上がっていきながら、最後は柔らかく薄く消えていくよう。クリアな喉越も良い感じです。 当然まだアンバランスさがあちこちありましたが、ちょっと他に似たようなピュリニーが思いつかず、個性を感じる美味しいワインでした。