Dom. Barons de Rothschild Bordeaux Réserve Spéciale Blanc
ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト ボルドー レゼルヴ・スペシアル ブラン

ほどよい酸、フルーティだが辛口で締まった印象。 美味しい

ドメーヌ　バロン・ド・ロートシルト ボルドーレゼルブ スペシャル(70 ソービニオン　ブラン/30 セミヨン), 2019 グレープフルーツ、ライムなどの柑橘系の香りとサッパリした口当たり。 toranosuke さん、meryLさんの投稿を参考にした無花果、ミョウガ、生ハムのサラダ、鱧のフライ　タルタルソース、小ヤリイカと万願寺唐辛子の炒め物を合わせました。 サラダは少しアレンジして、シェーブルチーズを乗せました。

甘みがある、Amazonで4.5、2300円

3.2 スッキリ柑橘系、サラリとしてる。適度な香りがあるけど濃厚では無い。料理に合わせやすい。酸味は強いがサッパリしてる。

香りと味わいのアンバランスさが気に入ってますー

スッキリとした、あまり主張しないワイン。

バロン・ド・ロートシルト ポイヤック レゼルブ・スペシアル ルージュ2017。

うきうき袋10本10000円 きっちり冷やしてOK

ブラン…美味しくない。 最初はめっちゃligh tast。でも、その後、全然すすまない…美味しくない、飲みづらい… 1922円

新年会@歌舞伎町2

淡い色

いつもの歌舞伎町の寿司屋。今日は12月スケジュールなのか、いつもより盛況。今日はトータル的に酔えず、お客様の好みで。もちろん、大好きです。

こちらのワイン。コスパ良しです！ ソーヴィニヨンブランかな〜？セミヨンブレンドかな〜？ よくわからず飲んでいますが、美味しいです。

過去、赤で無理やり合わせていた歌舞伎町の寿司屋。飲ます嫌い克服ということで、今日は白。これが、驚くほど合う、美味い。刺身以外の和食と。全ては経験ですかね。日本語の裏ラベルの通り、本当に青りんごの香りでした。

恵方巻きとともに。爽やかでピリッとしたあじわいでした。

近所のスーパーにて二割引セールということでラフィットのカジュアルラインの白2016年です。いわばラフィットカデみたいなものか。 簡単にまとめれば余韻がなく酸味がぎりぎり不快にならない感じの強さの白かな、というところ。それを思うとムートンカデの安定性はかえって大したものかもと思えてしまいます(^^;

ボルドーの白、メドックのロートシルトを擁する所の白ワイン、もう少しスッキリがいいなー

三本目はこの白ワインでした。調べてみるとかのラフィットのロートシルトが造るドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト・ボルドー・レゼルブ・スペシアル。さすがラフィットの気品を感じさせるまさにボルドーの逸品です。このワインは、ボルドーの葡萄生産地区全体においてその年で最も優れた造りを探し求めた努力の結晶です。樽香よりもバランスを重視した、偉大なるボルドーワインの伝統に則ったブレンドワインです。外観は薄い藁色で金色の光沢があり、香りは瑞々しくエレガント。柑橘系果実（グレープフルーツ、ライム）とミネラル香（フリント）が絡み合っています。 上質な甘み感があり、芳醇で風味豊かなワインです。瑞々しくアロマ表現豊かな長い余韻あり実に芳醇なワインで、魚料理や白身肉とよくあいますとのこと。

夏は白がいいね。

ホッサーさんが好きすぎて… いいかげんにしなさいっ！と誰かに言われていますねf(^_^; ホッサーさん、ごめんなさい！ﾓｳﾔﾒﾏｽ(T_T) これは香りがすごい！好きです。いつまでも嗅いでいたい❤ｸﾝｶｸﾝｶ❤ なんだろうとグビグビ飲んでいたら、 ライチかなーと思いました。 トロピカルなのに、口に含むと蜂蜜も感じます。 色は薄いですが、暑い夏にはこういうのがピッタリです＼(^^)／ ビールのチェイサーにはなりませんが、 プレモルと一番搾りも飲みながらの。 ホッサーさんがいつもバルーンなグラスで召し上がっているので 私もブルゴーニュグラスで頂きました。 リースリンググラスでも飲みましたが、 このライチを感じるのはやはりブルゴーニュでした。 グラス選びを教えてくださったソムリエMさんに感謝です♪ それでもって連日の詰め将棋、ボケ防止とはいえ…。 「暗記しちゃダメだよ！理解して！」 はいー(T_T)

スッキリとしていて且つ口当たりは優しい感じ。万人ウケするつくりにて安心感はあるもののコレと言った特徴(クセ)も無いので物足りない感じも。

ボルドーワイン呑み比べ第2戦、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトのボトムレンジ スタンダードなボルドーを 癖がなく呑みやすいけど、パンチはない、ジュースぽい 青リンゴ、グレープフルーツ、マスカット、パイナップル

そんなに特徴がないなぁ 敢えて選びたいと思わないかな

ライフで2080円。 色はクリアで薄め。 ここちよい酸味。 ミネラル、青リンゴ系のフレッシュなフルーツの風味。 バランスの良い白。

味が殆ど感じられない。私、味覚障害かしら？

抜栓4日目。

月曜日の憂鬱に 耐えきれなくて購入 爽やかな酸味 スパイスの後味 久しぶりにキレた白ワイン 週末との辛い別れも 寒い冬の到来も 吹き飛ばしておくれ。

安定のボルドーブラン！

Bordeaux縛り。

今日は暖かかったので、白です。仏、ボルドー、セミヨン・SB。安心の5本矢、濃厚ではなく爽やかな柑橘系の軽やかさ。幅広い料理と相性良い感じで、気軽に飲めます。