Dom. Bachelet Monnot Santenay
ドメーヌ・バシュレ・モノ サントネー

さわやかさのあとに綺麗な樽感。 申し分のないブル白。

蝋封ということもあり、だいぶ事前に抜栓。 辺境の地。予想を超えた美味さ。 あと数年で更に素晴らしいかも。 セラーにスペースないし忍耐なくて待てませんが。

凝縮感ある。樽の香りのバランスがいい。美味しい。2018バシュレモノ

評判のよいバシュレ・モノの村名サントネ。 しっかりと熟したシャルドネに、スパイシーなシナモンやアニス、ローズマリーにホワイトペッパーのニュアンス。

ACブルの次は村名サントネイ。さらにおいしい。 ACブルよりギュッと詰まっている感じがあります。果実味は豊かで甘く近寄りやすい雰囲気ではありますが、やはりダレたような感じは一切ないです。絶妙。