Dom. Atsushi Suzuki Tomo Rouge 2015
ドメーヌ アツシスズキ トモ ルージュ

ワインショップフジヰ角打ち 去年も同じ頃に飲んでましたね。 今年も美味しかったです。 ツヴァイだけど、軽めですね。 鈴木さんってセンスあるな〜と思います。

熟成感もあいまって、めちゃ旨いです。 ツヴァイゲルトのポテンシャルもすごい... (￣０￣;

日曜日にも飲んだトモルージュ2015 サグラで飲んだときは小さなグラスで納得いかず、フジヰの角打ちで見つけて、もう一度リベンジ 大きめのグラスに注いでもらいました。 今回は大丈夫。 メチャクチャ美味しい✨

サグラのブラインドワイン会 この辺からなんだかおかしくなってきました。 ピノノワールじゃないしっかり味の赤ワイン 前の人がセイベルとか言うので訳が分からなくなってしまいました。 ツヴァイでしたね。 なんだか酸っぱい感じがしたので、ツヴァイっぽくないように思えました。 お料理はラビオリ、マッサマンカレー仕立てです。

やや濃いめのキレイな真紅色、ほんの少しベージュがかっています。上から見ると、縁は透明がかっています。 キャンディー香のような甘さと少しツンとした酸の香り。樽香とコショーのようなスパイシーな香りも感じます。バランスは良い感じ。 口に含むと、ちょっとしたマッタリ感イコール粘度がありますが、全体的にはそれほど重くはありません。まず、山のブラックベリーのような甘味と酸っぱい果実味、そして、スパイシーなニュアンスを感じ、そして、深い黒糖のような甘さと苦味、ほんの微かな渋みが、口中を縦に流れていきます。2杯目、3杯目と重ねるたびにその苦味と余韻が強くなっていきます。素晴らしくバランス感のある繊細な日本の赤ワインですね。 美味しい〜〜。寝かせた甲斐がありました❗️

真剣に努力すれば、大概のことは実現可能。 「入手力」を発揮して遂に因縁のこのワインを飲むことができた。 旨い、旨いじゃないですか！ ほんのりハーブの香りも全く嫌みがないし、舌の上で広がるふくよかさは絶品。 優しいけれどちゃんとブドウの力が宿っていて、ホントに付かず離れず寄り添ってくれる。こういうワインは毎日飲める。 ツヴァイゲルト⁉正直あまり知らないけれど、きちんと作ればしっかり応えてくれるんですね。このレベルの日本ワインがあちこちで飲めたら楽しいのに。 この可愛らしいウサギは何処までも追いかけたいなあ。

２日目のスミレの香り、広がりにうっとり。

余市のドメーヌ アツシ スズキ トモ ルージュ 2015 ツヴァイゲルト100% ほんわかした可愛らしいエチケットだけど 飲んでびっくりの本格派な味わい。 甘やかな凝縮されたベリーの香り✨ なめらかなタンニンに仄かな樽の香り♪ 強い甘味でチャーミングな印象になりそうな ところをスパイシーな刺激で引き締める。 可愛いお嬢さんだと思っていたら ふとした瞬間にのぞかせる大人びた表情に ドキっとさせられるような、奥に秘めた 色気を感じるワインでした♪ウンマ〜〜❤︎ ステーキ チキンソテーにポロ葱ソテー 食材使い切りサラダ にあわせていただきました。

念願のドメーヌアツシスズキ！ これ美味しかったー‼︎

中標津に遊びに来たキャリア女子達へ、北海道のワインをお見舞いです！これは美味しいです！ ほのかにスパイスっぽいビオ香を残しながらも、ピノ・ノワール顔負けのGパン香をムンムンと漂わせながら、ギッシリの果実味。ツヴァイゲルトという品種の底力を感じます。北海道の海の幸を使った料理と合う合う^ ^ ワインを好きになった頃に飲んだドメーヌタカヒコや10Rのピノ・ノワールの味を鮮明に思い出しました。 今日は知床の紅葉ツアー。 世界遺産は、まさに紅葉のベストシーズン！山々が赤黄色橙に色付いて美しいです。

深いタンニンと共に樽熟された香りと味わいが感じれて美味しい！

ピノっぽい? ワイン会で人気でした！

プチ・マラットヴァン@シエスタ越前屋さん

いや～　やっぱり美味しい！既に美味しい！タカヒコさんのニュアンスもある。香りがまだ少ない(味わいの香りは凄い)のと、熟成が浅いのを除けばとんでもないワインだと思う。不思議と硬さは感じず、熟成の展望もあるので未知の領域。 結局は、好きです！

@余市 La Fête des Vignerons à YOICHI（農園開放祭@余市） 去年はロゼしか飲みませんでしたが今年はどうしても代も飲めました(^^)

ドメーヌ アツシ・スズキ トモ・ルージュ 深夜にワイン仲間の誕生日会。 あれ、ツヴァイゲルトかな⁈ ピノノワールかな⁈ と、分からなくなってしまうほど綺麗な味わい。 品種特性のスパイシーさもあるけど、かなりエレガント。 如何せん、入手が難しい…。

こたらも少し休ませてから。。 この色め。。初夏に美味そうですよね？

家の近くの酒屋さんで、届いたばかりのドメーヌアツシスズキの初リリースものを見つけたので開けてみました。 ドメーヌタカヒコで修行していたとのことでしたので、野生酵母の全房発酵は共通なのかな…香りは最初はヨーグルト香で、味わいはイチゴとスモモのようなピチピチの甘みと酸味！できたてで、開けたてですが、分かりやすく美味しいです。 セパージュは記載ないですが、ピノとツヴァイかな…。時間が経つと、チャーミングだった香りがどんどん本格的なGパン香になってきます！ 2日目、より本格的な香りになってます！これは美味しいです。 親分のドメーヌタカヒコとは、結構テイスト違う気がします。これ系は寝かせると良さが消えそうですが、後半かなり本格的な香りだったこともあるので、もう1本は寝かせてみます^ ^ 本日帰国しました^ ^ モルディブ滞在中はしつこい海画像失礼しました… 帰りは寄りたくもないインドに1日滞在しなくてはならず、仕方ないので街に出ましたが、身体に合わなかったようで、二度と行きたくないです…（笑） 帰りはエアインディアでしたが、ANAのビジネスよりも広い座席で、足を思いっきり伸ばしても前に届かず、遠すぎてモニター画面が見えないという…（笑）食事やお酒は圧倒的にANAの方がクオリティは高いようでした。

飲み会、ツヴァイなんだけど、なんとも万人受けするタイプ。 売れるワインなんだろうな。 ﾊﾞｶ舌の私はメルロかと。

やっぱりツヴァイゲルトいいなー。 ピノよりも楽しい。とっつきやすい。