Dom. Atsushi Suzuki Acchi Blanc Cuvée 18
ドメーヌ アツシスズキ アッチ ブラン キュヴェ18

みなとみらい散歩&日本ワインバックヴィンテージテイスティング！ アッチブランキュヴェ18 マスカット、パッションフルーツ、南国果実の香り。 砂糖漬けの果実の甘み、柑橘の余韻。 熟成させるどころか、一度も買えたことのないワイン。ありがたいイベントです。

レバーパテとの相性良い

SNSを見てどうしてもまた飲みたくなったキュベ18 やっぱり美味しかったです。 これまでいただいたワインで最も好きなワインのうちのひとつ。 通常のアッチブランとは違う琥珀色。 北島ポークのパテが合います。 次はいつ出会えるのか？

晩酌用

いいタイミングで開けられました。 飲み頃で間違えないです。

運良く大好きなお店の予約が取れたので、久々にお邪魔。 色々候補を出していただいたが、行楽帰りにはやはりこちらで。マダム曰く、こちらの造り手さんも試行錯誤されていたが、やはり初期の造り方に戻ってきたとのこと。木や畑の力が増したのだろうと思う。 「白桃です！」と注いでくださった。確かに桃の香り…桃の食後酒のような、でもフレッシュさもある。味わいも白桃感が凄い。エルダーフラワーコーディアルの風味も。やや甘めだが、食事の邪魔をしない、嫌味のなさ。温度を少し上げると、オレンジワインのような香りに。豚にとてもよく合う。デザートも白桃を合わせて、存分に堪能。

アッチブランのレアモノ。ウォー！！！！ これはマイウー！！！！ こんなゴイスーなの久々。こんな色薄いのに濃ッ！！ 樽が効いててわざとらしくなくて、酸味ありーの甘味強いの。キリリと冷やしていただくのが良しなんだが、少し温度上がっても、パンチが出て良し。あー、これはリピしたくても無理だろーなぁ。ありがたい液体。