Dom. Atsushi Suzuki Acchi Blanc 2017
ドメーヌ アツシスズキ アッチ ブラン

初めてのゴーシェさん 白はこちらをいただきました。 久しぶりのアッチブラン2017 少し還元香がしましたが、気にならないレベル。 ずっと飲んでいたい味です。

余市に泊まってワクワクサタデーのあとからサグラのブラインドワイン会 ドキドキサンデー 高い酸が特徴だと分かっていて、さらにケルナーだと分かっていたにも関わらず、アツシさんだと分かりませんでした。 グレートヴィンテージの2017アッチブラン 美味しかったです。 ちょっとピリピリしました。 お料理は百合根と蕗のとうのフリット、オホーツク産毛蟹

勝手にアツシさん会ではなく、普通にお店でボトルをいただいたのです。 近藤さんの白と迷って選んだのがこちら。 グレートヴィンテージのアッチブラン 間違いなかったです。 飲みきれなかったので、残りは自宅で。 2日目も良かったです。

はっきりとした酸味、少しセメダイン臭？ 飲み過ぎの体調のせいか、最初はとても酸っぱくて体に染みたが、数日かけて飲み進めると酸が落ち着きやみつきに。

北海道のワインです。ドメーヌ・アツシ・スズキ、アッチ・ブラン、2017vt.です。 このヴィンテージは、ケルナー100％とのことです。後のヴィンテージは3種ブレンドになっているようですが、どちらが標準的なものなのかは、わかりません。 北海道のケルナー100％は、ド・モンティーユのものもいただきましたが、とてもジューシーで甘やかな感覚があるのは、両者の共通項に感じました。 この日、ランチからディナーまで、ほぼ休息なしの、ぶっ通しのチャンポン飲みでした。 もう、細かいことは覚えていませんが、とにかく楽しい日でした・・・。

週末の夜、至福の刻を

プチプチと微発泡。 想像より美味しかった！ 一人では白あんまり飲まないから、ここぞとばかりに来客時に。

ケイハチロウさんで　アツシさんのアッチブラン2018色んなブレンドで美味しいーー

後生大事に握っていても仕方ないので開けます。 ウマー！なんだよやっぱり旨いのかよ、そうだろうとは思っていたけどさ…。 文系のくせに言葉を綴るのが苦手なので、どう旨いかは書けませんが、とにかく好きです。まさにそっと寄り添ってくれるわ…。 ウサギさんと並んでカメさんも追いかけたいなぁ、なかなか捕まえられませんが。 この写真がトップだと、やっぱり不明なワイン扱いされたわ。

ケルナー 溌剌としたらいむのような酸と、青リンゴやパッションフルーツにかぶりついたような果実味。 中間も酸を纏った果実とミネラルがジワ〜と広がり、余韻にもミネラルが伸びる

ケルナー100% ドメーヌ・アツシ・スズキのアッチブラン。 グレープフルーツから蜜リンゴ、シードルのようなアロマがふんわり。優しい口当たり。尖っていない、角が取れた酸。果実の旨味がじんわりと口の中に広がる。優しい味わいだけれど、決して薄旨ではない。 しっかりとした果実のエキスに溢れた滋味深く、ミネラリーな余韻。

マウレ山荘

日本ワイン試飲会9 知人の行きつけのワインバーにて。 柔らかく長い味わい。

北海道 ドメーヌ・アツシ・スズキ　 瓶底なので濁り濁り濁り キレイなピンク色

ナイアガラのニュアンスが感じられたのですが、ケルナーとの事。ケルナーも好きな品種ですが、奥行きを感じました。発泡性も感じました。

アッチ ブラン 2017 ドメーヌ アツシ スズキ ケルナー 100% コレはまたメチャ旨な余市のケルナー ほんわかキュートなエチケットの印象だけど その旨さに思わず唸りました。ウンマっ❤︎ 檸檬 メロゴールド 柑橘の爽やかな香り 味わいの芯にあるのは澄みきった綺麗な酸 その強い酸味に少し遅れてくる リンゴの蜜の甘みと柔らかな樽の香り 時間の経過とともに酸味は柑橘に加えて パッションフルーツのニュアンス、 香りはマスカットのような華やかな芳香も タフなミネラル（カボチャ大王さん曰く 耐久力のあるミネラル。コレが気になって おりました）と溢れる旨みが沁みます。 造り手のスズキさんは ジュラやロワールの自然派や ブルゴーニュの繊細で上品なワインが 好きで目指しているそうだけど まさにその延長線上にある日本のワイン。 水炊き 苺のヨーグルトサラダ にあわせていただきました。

3杯目はアッチブラン。ここにもあった。マイウー(^^)

ドメーヌ・アツシ・スズキ。アッチブラン。お初です。 ほのぼのしたエチケットだけど、味わいは本格派。キリッとした酸味の奥に樽感。後味は甘い。これは長熟タイプか？今は酸味が強いけど、数年置いたらマイルドになって深みが増すのかも。まぁ、待てませんが(^^;

鈴木さんの白 Dom. Atsushi Suzuki Acchi Blanc 2017 ドメーヌ・アツシ・スズキ アッチ ブラン 2017 トモのウサギではなく、アッチのカメです(°∀°)ﾉ ケルナー芳香、好きです✨ ミネラルが耐久力?があり、ミネラルラリーなワインです(°∀°)ﾉ お友は何故かのハンバーグ✨(昨晩) 普通 赤ですよね。 はい、南瓜もそう思いました が、悪くないです♪ ハンバーグと言えば、先日 近所のパン屋さんのハンバーグカツバーガーをゲット出来ました。(10/17に食べそびれたやつ。) ハンバーグを焼き、それに衣をつけて揚げたやつ(メンチカツの工程の間に焼きが加わる)のようですが、これ美味いです！！ いつか東京に行く時にジャンさんにお土産で盛って行きたくなりました♥(°∀°)ﾉ 笑 今朝は2日目ワインでお寿司(スーパー)と共に 次の予定は佐々木さんです^^