味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Dom. Armelle et Jean Michel Molin Fixin Rouge Vieilles Vignes |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Fixin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/10/24
(2021)
濃密なイチゴミルクの香り。しかし飲むと堅牢な骨格があり牛肉ともよく合いました。
2022/07/16
(2018)
健見鶏のブルギニョンバターグリルに合わせた赤はFIXINで。 軽やかで豊かなベリー香、ピノ・ノワール本来の美味しさが良く出ている。美味しいです。
2021/02/20
(2015)
ブラインドで村名当て。 やはりフィサンは少し意地悪でしょうか。 前のカリヨンの余韻を残しつついただきます。 重く沈んだ香り。 ラズベリーや野生のハーブ。赤から黒の中間ほどと思わせる果実感。 焼き菓子のような風味、強めの酸味と果実。柘榴やチェリーリキュールの味わいで、まだ堅牢なアイアンを残す。 少し石膏系且つやや野生的な面持ち。 少しご機嫌斜めでしょうか。 これもまた一興。
2024/11/26
(2021)
2022/09/25
(2018)
2021/05/11
(2017)