Dom. Antonin Guyon Gevrey Chambertin
ドメーヌ・アントナン・ギヨン ジュヴレ・シャンベルタン

この日の定例会の赤その1、ジュヴシャンの76年。コルクが固かったのが幸いかキレイに熟成してました。チャーミングなサクランボに爽やかな後味。

アントナン・ギヨン、ジュヴレ・シャンベルタン2002。ブショネではないと思うがコルク臭が抜けず本来の味を楽しめず残念。味わいは酸味が強く飲み頃はまだ先だったか、もうずっと前か。ジュヴレ・シャンベルタンらしさはあった、かもしれない。