Dom. Alain Chavy Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon
ドメーヌ・アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クラヴァイヨン

アラン・シャヴィ　ピュリニーモンラッシェ クラヴォワイヨン　2009 とても興味のあったクラヴォワイヨン。残念ながら熱が入ったようなニュアンスが少し。正しく味わうことが出来ませんでした。

まさにピーク、 果実味も残りつつ、上品な熟成香が官能的。 日をおいて飲んだが、さらにこなれた感じで、良酒満喫

本日の一本。 アラン　シャヴィ　ピュリニー　モンラッシェ　1er クリュ　クラヴォワヨン　2016。 ピュリニーらしい艶のある果実味とミネラル微かに火薬の曇った香りも。 美味しいです。

若いけど、美味しい！

PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES CLAVAILLON 2012 ALAIN CHAVY 酸と蜂蜜感のバランスがよく、美味しかったです。こちらの畑はルフレーヴ とシャヴィだけなのだそうです。

本日の1本目、09らしく酸は控えめ、ふくよかな果実。すいすいと飲めました。そんなに酔ってないのに2本目も3本目も撮りわすれました。2本目は、ベルナール・マルタン・ノブレのヴォーヌ・ロマネ06でした。素晴らしかったです。（ヴォーヌ・ロマネのこと）

ALAIN CHAVY PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES CLAVAILLON 【アラン・シャヴィ】 ピュリニ・モンラッシェ・1er・レ・クラヴァイヨン2005 お料理に邪魔しない 白。若干ピークを過ぎてしまったような…

渋谷@いつものお店

最初一杯。 いつもならそーゔぃにおんぶらーんなんだけど、やっぱりシャルドネ飲みたい気分。 そんな気分を知ってたかのようなクリアな味わい、幸せ〜

ピュリニー1erクラヴァイヨン、香りはおとなしくボクトツとしたものだが、ミネラルが心地良く、酸と果実みの余韻が長い。 一口目よりも二口目、二口目よりも三口目により美味しさを感じる。