Domäne Wachau Müller Thurgau MTX
ドメーネ・ヴァッハウ ミュラー・トゥルガウ

《角打ち》 今日は、フォローさせていただいている、KyojiOkadaさんと、二子玉川エノテカでご一緒させていただきました。 一杯目は、オーストリアのヴァッハウの、ミュラートゥルガウ。 ポップなエチケット、とは裏腹にシャープな酸。キリッと冷やして、夏にはもってこいな感じの白です。二杯目に続く。

ドメーヌ・ヴァッハウのミュラー・トゥルガウ・エクストレム 2021 オーストリア ミュラー・トゥルガウ 明るいクリーム色。柑橘の爽やかな香り、白い花やハーブの香り、杏や白桃の甘酸っぱい香り。フレッシュな果実味、やや強めの酸味。初日は酸味を強く感じあまり飲み進められず。2日目は酸味がややマイルドに感じられた。ほんのり塩気を感じるミネラル感。柑橘と白胡椒の余韻。 スッキリした白を飲みたくなりこちらを開けました♫ 僕は基本的に白に関しては酸星人なんですが（笑）、そんな僕にとってもこの白の酸は強かったです…翌日はマイルドになったので良かったですが(^^) おまけ写真は職場近くで見つけたもの（笑） 今のご時世ゆで卵食べ放題無料はありがたいですが、そんなに食べられるものでもないと思います(・∀・) 初紐♫

ミュラートゥルガウ エクストレム エムティーエックス フルーティーな青りんごや若いパインの香り。少しミネラル感にずっしりとした果実味、心地良い酸味の口当たり。味わいはパインや青りんごなど濃いめの果実味。酸味の静かな主張が良い感じで中辛口。余韻も長く続く果実味に飲み応え抜群。やや塩味あり。 アウトレットで¥2,755は安すぎ。美味しい……ミネラル感と余韻の塩味がこの時期ぴったり過ぎます！