Dirler Cadé Hommage au Fondateur
ディルレ・カデ オマージュ・オー・ フォンダトゥール

アルザス自然派の白、ピノ・ブラン、リースリングなど6種混醸。レモンイエロー、カリンや石油香。ミネラル豊富も柔らかく、余韻に甘み、旨味あり。

何年かぶりに自分で白買いました(^○^) でもすっきり爽やかじゃなく、ふくよか(？)なタイプ 美味しいです(*^^*)

日本のワイン愛飲家の為に造ったキュベ。ラングロールさんなどにもありますが、なんだか嬉しいものですね、日本人としては。 ワインを愛する業界の方、消費者、などなどの想いが生産者にも伝わっているのかな。 一消費者ですが、感謝感謝です。 さて、お味の方ですが、ピノ･オーセロワが主体で、リースリング･シャスラー･シルヴァネール･ミュスカ･ゲヴエルツの混醸で、ミネラル感、果実感たっぷりでライトな味わい。 爽やかな酸味にほのかな甘みが感じられ、結構立体的な味わいです。

アルザスの2013ディルレカデと串揚げを合わせたよ！ ミネラル感あり、酸味とバランス良い。 ピノオーセロワ他3種類のブドウ＜品種＞ピノ・オーセロワ50％、シルヴァネール35％、ミュスカ12％、ゲヴュルツトラミネール3％

手料理をいただく会。 アルザス。すっきり。

とてもミネラル とても難しい お鼻も休暇中なのか、最初は香りより酸と苦味がくる 一番近いのは塩分の辛さと苦味と甘み変化 じんわり広がると 数分で舌先の甘みが 最後はとても丸く膨らむ印象 後味がとても軽やか なんと言うかツンデレ 「私の魅力を汲み取れるかしら」 どや顔で私を観察するエチケットの女性…そんな構図？ ピノ オーセロワ40 シルヴァネール35 シャスラ20 ピノ ノワール5 テーブルワインぽく とても面白いセパージュだと思って買った

アルザスの華やかさとキレが口の中を潤す

アルザスといえば個人的にはリースリングだが。このワインは円やかな味わい。

飲みやすい！肉山にて

日本のファンに向けた限定キュベ。ミネラルと果実味のバランスよい。柑橘系。白身魚のお刺身、お寿司と相性よい。

ヒサモト初夏のワイン祭り！12 コメントは（あれば）後で

鱈鍋に合わせて、まずアルザス。 キレの良い酸味を持ちながらも、割と華やかな香り。 お刺身や海老の春巻きなんかと一緒に頂きました。 コスパGOODなワインです。結構好み。

花のイメージ。それ意外に思いつかないボキャブラリーの無さ(･･;)

この季節、飲んだ後の〆に冷えたリースリングは最高ですね〜♬ @Vin Sauvage