Diebolt Vallois Blanc de Blancs Millésimé
ディエボロ・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ミレジメ

フランスはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区GCクラマン、ディエボロ・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン ミレジメ2013をグラスで。シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 色味はゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴのバランスにクリアなレモンのニュアンス、豊かな蜂蜜、イーストの酵母感に、白い花と樽香。 飲み口はブラン・ド・ブランの中ではやや厚みある口当たり、ふくよかな果実味にキレがありつつなめらかな酸味、ラストに軽い苦味のアクセント。 ブラン・ド・ブランの中では柔らかく豊かな果実感があり、じっくりと頂けるシャンパーニュ。

最初は温度のせいかイースティでしたが、どんどん カラメルっぽくなって。。。 柔らかくなっていきました。 飲みやすいです。 美味しかったですね。 こちらはボトルで〜♡